Sayuran dan buah segar
Setelah tiga tahun mengonsumsi buah dan sayuran, pasien penyakit ginjal kronis mengalami peningkatan kesehatan.

Menambahkan buah-buahan dan sayuran pada diet (pola makan) harian yang disebut juga sebagai terapi alkaline (basa), dapat meningkatkan kesehatan pasien yang menderita penyakit ginjal kronis. 

Demikian hasil penelitian terkini yang dilakukan para peneliti Amerika Serikat.

Sekadar diketahui, terapi alkaline digunakan untuk mengobati penderita ginjal kronis dengan asidosis metabolik yang berat (terlalu banyak asam di dalam tubuh).

Dalam penelitian tersebut, Nimrit goraya, MD (Texas A dan M College of Medicine) dan rekan-rekannya mengamati lebih jauh apakah menambahkan buah-buahan dan sayuran -- yang sangat basa -- dapat bermanfaat bagi pasien penyakit ginjal kronis dengan asidosis metabolik kurang parah.

Asidosis Metabolik adalah keasaman darah yang berlebihan, yang ditandai dengan rendahnya kadar bikarbonat dalam darah.

Untuk penelitian ini, 108 pasien diacak untuk menerima tambahan buah dan sayuran, obat basa oral, atau tidak. Setelah tiga tahun mengonsumsi baik buah-buahan dan sayuran baik maupun obat oral mampu mengurangi penanda asidosis metabolik dan membantu menjaga fungsi ginjal.

"Temuan kami menunjukkan bahwa sebuah apel sehari membuat berbagai gangguan ginjal menjauh," kata Goraya.



Penulis: