Ilustrasi pemotongan daging merah.
Rasa daging akan berubah jika Anda tidak memperhatikan jangka waktu penyimpanannya.


Penyimpanan daging atau makanan dalam lemari pendingin merupakan salah satu cara yang biasa dipergunakan oleh kalangan ibu rumah tangga.

Hal ini dikarenakan, fitur lemari pendingin telah memungkinkan daging dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama

Namun, perhatikan pula daya tahan dari daging tersebut sehingga masih layak untuk dikonsumsi.

Seperti dilansir laman Real Simple berikut adalah batas waktu penyimpanan berbagai jenis daging dalam lemari pendingin.

- Daging ayam potong bertahan satu sampai dua hari dalam kulkas dan tahan sampai sembilan bulan dalam freezer.

- Untuk daging ayam yang telah dimasak hanya bertahan tiga hingga empat hari di kulkas, dan empat bulan jika disimpan dalam freezer.

- Daging kambing memiliki daya tahan tiga sampai lima hari dalam kulkas. Jika ditempatkan dalam freezer, daging ini bisa bertahan sampai enam hingga sembilan bulan.

- Daging Sapi mentah dapat bertahan tiga sampai lima hari dalam kulkas. Untuk penyimpanan dalam freezer, ketahananya bisa mencapai empat sampai enam bulan.  

- Daging untuk bahan steak bisa disimpan dalam lemari es antara tiga sampai lima hari. Jika disimpan dalam freezer, daging ini bisa bertahan enam bulan sampai satu tahun.

- Daging yang telah dimasak hanya bertahan tiga sampai empat hari dalam kulkas. Sementara bila disimpan dalam freezer, ketahanannya bisa sampai dua hingga tiga bulan.

Penulis: /WBP