Macaroni and Cheese kreasi Chef Nigella Lawson

Resep makaroni dan cheese ini diadaptasi dari Nigellissima, buku masak terbaru yang ditulis oleh koki kenamaan asal Inggris, Nigella Lawson.


Bagi yang sudah mengenal camilan Mac n Cheese ini, pastinya tak akan menyangka kalau makanan ini memiliki rasa yang sangat enak.


Mac n Cheese merupakan makanan ringan yang terdiri dari makaroni dan keju. Makanan ini memang cukup banyak mengandung sodium karena kandungan kejunya dan tak jarang dijadikan sebagai menu sarapan pagi.

Untuk yang ingin mencoba salah satu makanan yang diciptakan oleh koki perempuan seksi ini, silahkan disimak resep yang dikutip dari laman The Star berikut.

Bahan Pembuatan:
300 gram udang, kupas, sisakan ekor, kerat punggung
75 gram macaroni, rebus
1 buah mentimun, poong korek api
1 buah apel, potong korek api
1 buah wortel, potong korek api
5 lembar lettuce, potong-potong
1 sendok makan mentega untuk menumis

Saus:
250 gram mayonnaise
150 gram saus tomat
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh mustard
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
3 siung bawang putih, goreng
2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat :
Tumis udang dengan mentega sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Campur macaroni, lettuce, wortel, mentimun, apel, aduk rata. Beri saus, aduk rata. Biarkan dingin.

Penulis: Feriawan Hidayat/FER

Sumber: The Star