Kisah Inspiratif Bandeng Manggala Putri di Tengah Pandemi Covid-19
INDEX

BISNIS-27 450.793 (-2.26)   |   COMPOSITE 5144.05 (-15.82)   |   DBX 982.653 (2.46)   |   I-GRADE 141.194 (-0.62)   |   IDX30 430.883 (-2.17)   |   IDX80 114.327 (-0.59)   |   IDXBUMN20 295.098 (-2.05)   |   IDXG30 119.385 (-0.73)   |   IDXHIDIV20 382.257 (-1.97)   |   IDXQ30 125.574 (-0.78)   |   IDXSMC-COM 221.901 (-0.43)   |   IDXSMC-LIQ 259.068 (-1.66)   |   IDXV30 107.621 (-1.14)   |   INFOBANK15 842.759 (-2.22)   |   Investor33 376.322 (-1.83)   |   ISSI 151.265 (-0.8)   |   JII 550.5 (-4.84)   |   JII70 187.95 (-1.54)   |   KOMPAS100 1026.39 (-5.14)   |   LQ45 794.213 (-3.71)   |   MBX 1420.94 (-5.57)   |   MNC36 281.737 (-1.36)   |   PEFINDO25 284.937 (-1.16)   |   SMInfra18 242.709 (-2.12)   |   SRI-KEHATI 318.969 (-1.57)   |  

Kisah Inspiratif Bandeng Manggala Putri di Tengah Pandemi Covid-19

Rabu, 16 September 2020 | 14:29 WIB
Oleh : Carlos Roy Fajarta / BW

Jakarta, Beritasatu.com – Di tengah masa pandemi Covid-19 yang berdampak terhadap sektor ekonomi, masih ada pengusaha usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang tetap optimistis menjalankan usahanya dengan baik.

Salah satunya, yakni produk kuliner bandeng UMKM Manggala Putri usaha yang dirintis Sumiati bersama ibu-ibu di Desa Patra Manggala, Kecamatan Kemiri, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten.

"Di tengah masa pandemi seperti ini pasti cukup berat bagi hampir semua UMKM. Namun dengan kualitas produk yang tetap dipertahankan kehigienisannya, bebas pengawet, inovasi rasa, dan pemasaran yang optimal, saya yakin usaha ini bisa terus bertahan. Kami juga optimistis dapat berkembang lebih jauh lagi," ujar Sumiati, Rabu (16/9/2020).

Berawal dari hobi memasak dan melihat banyaknya tambak bandeng di desanya, Sumiati menekuni bisnis kuliner olahan bandeng segar siap konsumsi dengan merintis UMKM Manggala Putri pada 2015 silam.

"Awalnya kami hanya 10 anggota saja dengan satu jenis produk bandeng presto serta masih menggunakan produksi dengan alat manual. Sekarang anggota kami sudah 14 orang dan memiliki variasi produk seperti sate bandeng, dan bandeng karamel," papar Sumiati.

Untuk bandeng presto diolah dengan cara digoreng atau digunakan di masakan lain. Sate bandeng yang durinya sudah dihilangkan dibalut dengan bumbu-bumbu dan dibalut daun pisang. Sedangkan bandeng karamel mirip dengan bandeng presto tetapi menggunakan bumbu spesial yang menciptakan rasa manis dan legit serta dibungkus daun mengkudu.

"Awalnya memang penjualan kurang meningkat, tetapi pada 2018 hingga saat ini saya bersama ibu-ibu lainnya di UMKM Manggala Putri mendapatkan bantuan pembinaan dari PLN UIP JBB berupa peralatan masak, sertifikasi usaha dan rumah produksi," ungkap Sumiati.

Lokasi desa yang berdekatan dengan PLTU Lontar Extension dan pembinaan dari PLN, dikatakan Sumiati, amat menolong makin berkembangnya usaha bandeng olahan para ibu-ibu di UMKM Manggala Putri.

"Sekarang makin berkembang pengemasan menggunakan kemasan vakum sehingga produk lebih tahan lama. Variasi rasa juga kami kembangkan dengan bandeng cengcan, yaitu bandeng yang dibalut bumbu tauco spesial cukup digemari pasar," tambahnya.

Tak cukup sampai di situ, untuk makin memperluas konsumennya, UMKM Manggala Putri yang sebelumnya sekadar kelompok memasak informal kini memiliki status badan usaha (CV) dan sudah mendapatkan sertifikasi halal dari MUI Provinsi Banten.

"Saat ini memang ada penurunan yang dahulunya dalam sebulan kami bisa memproduksi 50 kilogram bandeng sekarang hanya 10-20 kilogram saja. Namun, kami optimistis dapat terus bertahan di masa pandemi sekarang ini. Apalagi dengan bantuan dari pemerintah untuk sektor UMKM kami tetap semangat untuk terus berkembang," tandas Sumiati.



Sumber:BeritaSatu.com


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Ketua DPRD DKI Sebut Saefullah Sahabat Baik

Saefullah meninggal dunia setelah mendapatkan perawatan intensif karena positif Covid-19.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

41 Perusahaan di Kabupaten Bekasi Terpapar Covid-19

Dari 41 perusahaan, terdapat 608 karyawan yang terkonfirmasi Covid-19 dan semuanya merupakan warga Kabupaten Bekasi.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

Sekda DKI Saefullah Meninggal, Anies Ajak Jajarannya Salat Gaib

Saefullah meninggal pada Rabu (16/9/2020) pukul 12.55 WIB di RSPAD Gatot Soebroto.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

Hari Kedua Operasi Yustisi, 9.734 Pelanggar Terjaring

9.734 orang yang melakukan pelanggaran protokol kesehatan terjaring dalam kurun waktu dua hari Operasi Yustisi, tanggal 14 hingga 15 September, di DKI Jakarta.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

Sekda DKI Jakarta Meninggal Akibat Covid-19

Almarhum dirawat di RS Gatot Soebroto Jakarta.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

Ini 2 Penyebab Antrean Mobil Ambulans di RSD Wisma Atlet

Kedatangan pasien ke RSDC Wisma Atlet secara bersamaan tetap mengedepankan protokol kesehatan serta kurangnya akses pintu masuk.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

Kapolda Metro: Operasi Yustisi Harus Persuasif dan Komunikatif, Tetapi Tegas

Sebanyak 6.800 personel gabungan dilibatkan dalam Operasi Yustisi.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

Hari Pertama PSBMK, Kota Bogor Catat Rekor Kasus Baru Positif Covid-19

Dengan penambahan itu, Kota Bogor yang sudah masuk zona merah, mencatat rekor baru setelah akhir Agustus lalu.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

Perusakan Mapolsek Ciracas, 65 Oknum TNI Jadi Tersangka

Hingga saat ini, Puspom TNI telah memeriksa 119 personel TNI, baik itu dari satuan TNI AD, AL, maupun AU.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020

Perusakan Mapolsek Ciracas, 57 Oknum TNI AD Jadi Tersangka

Puspomad hingga saat ini masih menunggu dua orang saksi penganiayaan lain yang tengah dirawat di RSPAD.

MEGAPOLITAN | 16 September 2020


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2020 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS