Unika Widya Mandala Temukan Teknologi Pengiris Gelondong Kerupuk
INDEX

BISNIS-27 448.452 (2.34)   |   COMPOSITE 5112.19 (31.86)   |   DBX 973.986 (8.67)   |   I-GRADE 139.714 (1.48)   |   IDX30 428.304 (2.58)   |   IDX80 113.764 (0.56)   |   IDXBUMN20 291.927 (3.17)   |   IDXG30 119.182 (0.2)   |   IDXHIDIV20 379.228 (3.03)   |   IDXQ30 124.656 (0.92)   |   IDXSMC-COM 220.2 (1.7)   |   IDXSMC-LIQ 259.388 (-0.32)   |   IDXV30 107.478 (0.14)   |   INFOBANK15 831.648 (11.11)   |   Investor33 374.125 (2.2)   |   ISSI 151.171 (0.09)   |   JII 550.867 (-0.37)   |   JII70 188.056 (-0.11)   |   KOMPAS100 1022.34 (4.05)   |   LQ45 789.815 (4.4)   |   MBX 1412.7 (8.24)   |   MNC36 280.331 (1.41)   |   PEFINDO25 282.464 (2.47)   |   SMInfra18 241.575 (1.13)   |   SRI-KEHATI 316.512 (2.46)   |  

Unika Widya Mandala Temukan Teknologi Pengiris Gelondong Kerupuk

Selasa, 17 Desember 2019 | 22:33 WIB
Oleh : Ignatius Herjanjam / BW

Surabaya, Beritasatu.com - Tim Program Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Katolik (Unika) Widya Mandala Surabaya berhasil menemukan teknologi berupa alat pengiris gelondong kerupuk.

Alat ini terbukti dapat meningkatkan kapasitas produksi kerupuk, selain menghemat tenaga perajin dalam memproduksi kerupuk.

Menurut Ketua Tim Program Pengabdian pada Masyarakat Unika Widya Mandala Surabaya, Yuliati, Selasa (17/12/2019), tim mempunyai anggota Hadi Santosa dan Hartono Pranjoto,

Dijelaskan, penemuan teknologi tersebut merupakan program kemitraan masyarakat yang didukung oleh Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi (Kemristek Dikti).

“Kemristek Dikti mendanai program yang kami lakukan, dan mendukung langkah kami untuk membantu pengrajin dalam meningkatkan produksi kerupuk,” ujarnya.

Menurut Yuliati, alat pengiris gelondong kerupuk tersebut mampu mengiris 2 kilogram kerupuk dalam waktu hanya satu menit.

“Kalau sebelumnya pengrajin hanya mampu menghasilkan 50 kilogram kerupuk dalam waktu 6 jam, dengan alat ini kapasitas dapat ditingkatkan. Selain itu, alat ini pun dapat diatur kesesuaiannya dengan keterbalan irisan kerupuk sehingga mampu menghasilkan 10 varian,” tukas Yuliati.

Sebelumnya, pengrajin kerupuk puli dan singkong di desa Jaddih, Kecamatan Socah, Kabupaten Bangkalan, Madura, Jawa Timur masih melakukan pembuatan kerupuk secara konvensional.

Sebelum kerupuk diiris dan dijemur, para pengrajin terlebih dulu membuat adonan berupa gelondong kerupuk. “Gelondong kerupuk tersebut berukuran 30 cm x 15 cm dengan ketebalan 2 cm, mereka mengiris dengan alat sederhana lalu menjemurnya dengan cara yang sederhana pula. Namun, kini dengan teknologi rancang bangun tepat guna, mereka lebih mudah dan cepat dalam mengiris gelondong tersebut yang memiliki karakterisitk tebal, keras, dan ulet,” pungkas Yuliati.



Sumber:Suara Pembaruan


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Digitalisasi Pelayanan Penegakan Hukum Pemilu, Bawaslu Luncurkan SIPS Pilkada 2020

Badan Pengawas Pemilu (Bawaslu) meluncurkan aplikasi Sistem Informasi Penyelesaian Sengketa (SIPS) untuk mempercepat pelayanan penyelesaian sengketa yang diajukan kepada Bawaslu.

NASIONAL | 17 Desember 2019

Ketua KPK Akui Diperiksa Pengawas Internal Soal Dugaan Bertemu Pihak Berperkara

Ketua Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK), Agus Rahardjo mengakui pernah diperiksa Direktorat Pengawasan Internal KPK.

NASIONAL | 17 Desember 2019

Firli Cs Mulai Jalani Proses Pengenalan KPK

Pimpinan Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) Jilid V terpilih mulai menjalani proses pengenalan dengan lembaga yang akan mereka pimpin.

NASIONAL | 17 Desember 2019

BNPT: Cegah Penyebaran Radikalisme, Perketat Screening ASN

Penyebaran radikalisme dan terorisme sangat membahayakan keutuhan NKRI.

NASIONAL | 17 Desember 2019

4 Tahun, KPK Selamatkan Rp 16,17 Triliun dari Pencegahan di Sektor SDA

KPK mengklaim telah menyelamatkan potensi kerugian keuangan negara sebesar total Rp 16,17 triliun di sektor sumber daya alam dalam empat tahun terakhir

NASIONAL | 17 Desember 2019

2019, Tahun Terberat Pimpinan KPK Jilid IV

Pimpinan Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) Jilid IV memaparkan kinerja mereka selama empat tahun memimpin Lembaga Antikorupsi.

NASIONAL | 17 Desember 2019

Ini Kota dan Kabupaten dengan Tata Kelola Keselamatan Jalan Terbaik

Sebanyak 23 kota dan kabupaten terpilih sebagai finalis IRSA 2019.

NASIONAL | 17 Desember 2019

KPK Akui Pernah Selidiki Kasus Jiwasraya

KPK bakal membantu dan mendukung Kementerian Keuangan untuk menuntaskan persoalan di Jiwasraya.

NASIONAL | 17 Desember 2019

Pensiun dari KPK, Laode Ingin Bantu MA dan Saut Dirikan LSM

Agus Rahardjo mengaku akan mengikuti takdir yang menuntunnya kelak. Yang pasti, Agus menegaskan akan terus bekerja mencegah korupsi.

NASIONAL | 17 Desember 2019

JAD Papua Digulung, 8 Ditangkap

“Diawali dengan tertangkapnya satu orang pada tanggal 6 Desember lalu tanggal 7 Desember ada tujuh orang lainnya ditangkap," kata Kombes Asep Adi Saputra.

NASIONAL | 17 Desember 2019


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2020 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS