Kemnaker Selenggarakan Pelatihan Kopi di Banda Aceh
INDEX

BISNIS-27 426.538 (11.39)   |   COMPOSITE 4842.76 (103.04)   |   DBX 923.5 (7.76)   |   I-GRADE 127.867 (3.45)   |   IDX30 404.318 (11.17)   |   IDX80 105.647 (2.92)   |   IDXBUMN20 263.312 (10.37)   |   IDXG30 113.239 (2.36)   |   IDXHIDIV20 361.834 (9.72)   |   IDXQ30 118.461 (3.18)   |   IDXSMC-COM 206.934 (3.31)   |   IDXSMC-LIQ 229.9 (5.97)   |   IDXV30 99.778 (3.02)   |   INFOBANK15 760.318 (27.06)   |   Investor33 353.585 (10.19)   |   ISSI 142.238 (2.46)   |   JII 514.346 (9.5)   |   JII70 174.038 (3.75)   |   KOMPAS100 945.162 (25.96)   |   LQ45 740.002 (20.32)   |   MBX 1338.07 (31.05)   |   MNC36 264.409 (7.18)   |   PEFINDO25 251.635 (8.18)   |   SMInfra18 228.656 (4.87)   |   SRI-KEHATI 297.818 (8.93)   |  

Kemnaker Selenggarakan Pelatihan Kopi di Banda Aceh

Kamis, 10 Oktober 2019 | 00:00 WIB
Oleh : Siprianus Edi Hardum / EHD

Jakarta, Beritasatu.com - Bisnis kedai dan kafe kopi makin berkembang pesat di Indonesia. Sayangnya, hal ini belum diimbangi ketersediaan tenaga barista yang menjadi salah satu profesi penting dalam industri kopi.

Untuk mengantisipasi hal tersebut, Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker) mengadakan pelatihan kopi saring di Balai Latihan Kerja (BLK) Banda Aceh. Pelatihan kopi saring bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan bekal dasar menjadi barista yang diharapkan mampu memperluas kesempatan kerja baru.

“Kopi saring merupakan salah satu produk unggulan dalam pelatihan barista di BLK Banda Aceh. Apalagi Aceh merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di Indonesia. Selain itu, budaya masyarakat Aceh akan kopi sudah sangat kental, “ kata Kepala BLK Banda Aceh, Teguh Sulistiyono, dalam keterangan pernya, Kamis (10/10/2019).

Teguh mengatakan, pelatihan barista profesional menjadi salah satu pilihan yang diminat karena profesi ini masih sangat dibutuhkan. Bahkan prospek untuk menjadi wirausaha seorang barista sangat menjanjikan seiring berkembangnya industri kopi dan mewabahkan kedai kopi di Indonesia.

“Prospek tersebut memberi peluang kerja sebagai barista yang menjadi sebuah profesi baru yang cukup menjanjikan. Apalagi pengolahan kopi menggunakan teknik kopi saring itu tidak membutuhkan biaya yang sangat besar, “ kata Teguh.

Dengan pelatihan kopi saring yang intensif di BLK Banda Aceh, peserta diarahkan agar menguasai dasar-dasar pengetahuan tentang kopi seperti sejarah, jenis kopi dan peluang usahanya. Juga dibekali teknik-teknik meracik dan menyeduh kopi mulai cupping, manual brew, espresso based, cappuccino dan latte art.

Menurut Teguh, dengan munculnya barista-barista baru yang kemungkinan besar tertarik membuka kafe kopi, diharapkan akan memberi efek baik bagi terserapnya pasar kerja baru di Banda Aceh. “Setidaknya, jika satu barista mendirikan kafe, akan menarik dua pekerja baru mengelolanya,” kata Teguh.

Teguh mengungkapkan sepanjang tahun 2019, dari 6 paket pelatihan yang digelar BLK Banda Aceh, telah melahirkan siswa yang menjadi wirausaha. Dari sisi manajemen program barista, para alumni masih aktif membentuk jejaring.

Jadi setiap ada event atau pameran, ada alumni dari setiap paket atau gelombang itu datang ke pameran untuk mengikuti pameran.

“Mereka saling berkompetisi per-angkatan untuk memberikan yang terbaik. Kompetisi itu bagus untuk membina semangat dan motivasi para siswa dan alumni. Nanti di ajang kompetisi dan keterampilan nasional di Samarinda, BLK Banda Aceh akan membawa produk kopi barista khususnya kopi saring, “ ujarnya.

Teguh menambahkan tingginya animo masyarakat Banda Aceh untuk menjadi barista, menjadi pertimbangan BLK Banda Aceh untuk merevisi penambahan peserta pelatihan khususnya barista dari Aceh. Pelatihan barista yang selama ini 240 jam pelajaran (JP) pun diminta ditambah jam pelajarannya khusus untuk memberikan pelatihan kopi saring, setelah menerima masukan dari peserta.

Setelah mengikuti pelatihan, BLK Banda Aceh juga akan berupaya para penjual kopi maupun barista di Aceh agar memiliki serfitifikat kompetensi ke depannya. “Jadi setiap selesai pelatihan langsung di sertifikasi dan tingkat kelulusan peserta pelatihan di atas 90%, khusus barista, “ kata Teguh.



Sumber:Suara Pembaruan


BAGIKAN


REKOMENDASI

BERITA LAINNYA

Kolaborasi PPI dan IP Garap IPP Jawa-1

Mega proyek terintegrasi LNG FSRU-IPP Jawa-1, merupakan proyek pertama yang masuk dalam kesepakatan kerja sama antara PPI dan IP.

EKONOMI | 10 Oktober 2019

RI-Singapura Pacu Pengembangan Kawasan Industri Kendal

Indonesia dan Singapura sepakat kembangkan industri Kendal.

EKONOMI | 10 Oktober 2019

Nara Hotels Lebarkan Sayap Bisnis

Terkait pembangunan hotel milik sendiri, pada tahap awal, Nara Hotels akan membangun hotel di Nusa Penida, Bali.

EKONOMI | 10 Oktober 2019

Percepat Logistik, SPIL dan Deliveree Gabungkan Solusi Digital

Kemitraan SPIL-Deliveree menyatukan keterampilan dalam operasi jalur pelayaran, pengiriman barang, dan transportasi darat.

EKONOMI | 9 Oktober 2019

Genjot Transaksi Kartu Kredit, UOB Luncurkan Game of Crown

Game of Crown merupakan permainan petualangan online pertama di Indonesia yang dikembangkan perbankan.

EKONOMI | 9 Oktober 2019

Menteri Susi Usul Ada Tol Laut ke Luar Negeri

Susi mengatakan akan mengkaji solusi untuk meningkatkan kualitas tol laut.

EKONOMI | 9 Oktober 2019

Gelar Multifinance Day, APPI Dorong Penetrasi Pembiayaan di Jatim

Peluang bisnis pembiayaan di Jatim dinilai masih terbuka lebar.

EKONOMI | 9 Oktober 2019

Irwan Hidayat Sebut Kota Semarang Tempat Investasi Terbaik

Proyek Tentrem Semarang dibangun dengan investasi Rp 1,8 triliun.

EKONOMI | 9 Oktober 2019

Menko Perekonomian Minta Larangan Minyak Goreng Curah Dibatalkan

Menko Bidang Perekonomian Darmin Nasution meminta agar larangan peredaran minyak goreng curah dibatalkan.

EKONOMI | 9 Oktober 2019

Prima Lima Tiga Rencanakan IPO di 2020

OAK Capital telah ditunjuk oleh Prima Lima Tiga menerbitkan Short Term Borrowing (STB) senilai Rp 100 miliar.

EKONOMI | 9 Oktober 2019


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2020 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS