Tren Sertifikasi Halal Restoran Meningkat
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Tren Sertifikasi Halal Restoran Meningkat

Rabu, 3 Juli 2019 | 16:18 WIB
Oleh : Indah Handayani / FMB

Jakarta, Beritasatu.com – Tren memiliki sertifikasi halal untuk restoran asing sudah semakin meningkat. Hal itu seiring dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat muslim di Indonesia untuk meyantap makanan halal.

Direktur LPPOM MUI Lukmanul Hakim mengatakan tren sertifikasi restoran asing meningkat belakangan. Hal itu diawali dengan tren dari restoran dari Amerika Serikat dan Eropa yang mulai mendapatkan sertifikasi halal. Akhirnya, restoran Asia mulai mengikuti mendapatkan sertfifikasi setelah belakangan demam Korea dan Jepang merebak di Indonesia. “Trennya naik, apalagi nanti pada 17 Oktober nanti akan dilakukan mandatory (kewajiban) seluruh makanan dan minuman mengimplementasi halal,” ungkapnya di sela pemberian sertifikasi Halal Shaburi & Kintan Buffet di Jakarta, Selasa (2/7/2019).

Lukmanul mengakui bukanlah hal mudah bagi restoran asing untuk mendapatkan sertifikasi halal karena sulitnya menyesuaikan formulasi makanan untuk tetap menjaga rasa dan kualitas agar sesuai dengan syariat Islam. Mengingat di asalnya kebanyakan menggunakan bahan yang tidak sesuai dengan syarat-syarat tersebut. Misalnya saja pada masakan Jepang ada bahan yang menggunakan Sake. “Kemudian, restoran asing di Indonesia itu pun mencari formulasi pengganti bahan itu agar tetap sesuai dengan cita rasa dan kualitas mereka,” paparnya.

Hal itu diamini oleh President Director Boga Group Kusnadi Rahardja. Ia mengatakan untuk mendapatkan sertifikasi halal di Indonesia pihaknya harus menjelaskan terlebih dahuu kepada pihak negara asal. Hal itu sudah menjadi tantangan tersendiri. Mengingat di negara asal mereka masih belum mengenal dengan konsep halal. Sehingga proses dalam persiapan mendapatkan sertifikasi pun menjadi lebih pnajang. Salah satu yang mendapatkan sertifikasi itu adalah Shaburi & Kintan Buffet. Setelah lolos semua tahapan uji yang diamanatkan oleh LPPOM MUI, sehingga semua produk makanan dan minuman, maupun segala proses pemilihan bahan baku, pengolahan, dan penyajian makanannya aman untuk dikonsumsi oleh konsumen terutama yang beragama Islam.

“Sesuai dengan visi dan misi kami adalah agar dikenal sebagai pemain industri kuliner gaya hidup terbaik dan terhormat di dalam negeri untuk senantiasa memperkaya pengalaman bersantap kuliner bagi masyarakat Indonesia, menjunjung tinggi keamanan dan kenyamanan pelanggan,meningkatkan mutu pebakat terbaik di industri kuliner, serta membangun kerja sama yang berkesinambungan dan berkelanjutan dengan pihak ketiga,” tutup Kusnadi.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: Investor Daily


BERITA LAINNYA

Erick Thohir Resmikan Pabrik Pupuk Bioenensis Banyuwangi

Menteri BUMN Erick Thohir meresmikan pabrik pupuk hayati Bioneensis di Banyuwangi, Jawa Timur, Sabtu (18/9/2021).

EKONOMI | 18 September 2021

Perkuat Program Desmigratif, Kemnaker dan LKK PBNU Susun Modul Comunity Parenting

Semua anak, merupakan generasi penerus bangsa yang akan menentukan kejayaan bangsa Indonesia.

EKONOMI | 18 September 2021

Kontribusi Positif Chandra Asri Diganjar 18 Penghargaan ISDA 2021

Chandra Asri berkomitmen menjalankan program-program berkelanjutan berbasis ekonomi sirkular terutama pada pengelolaan dan edukasi sampah plastik.

EKONOMI | 18 September 2021

Digitalisasi UMKM Indonesia Timur Episode Kota Jayapura, Bangkitkan Ekonomi Lokal

Kemkop dan UKM dukung penyelenggaraan PON XX Papua 2021 yang menjadi ajang sentral perhatian para olahragawan.

EKONOMI | 18 September 2021

Citra Swarna Group Gandeng BTN Mudahkan Konsumen Beli Rumah

Program KPR Eazy diyakini akan memberikan angin segar kepada konsumen karena banyak kemudahan yang ditawarkan untuk kepemilikan hunian.

EKONOMI | 18 September 2021

Waspada, Ini Modus Penipuan Perdagangan Berjangka Komoditi

Sejak Januari – Agustus 2021, Bappebti tercatat telah memblokir sebanyak 954 domain.

EKONOMI | 18 September 2021

Bappebti Blokir 249 Domain Situs Perdagangan Berjangka Komoditi Tanpa Izin

Bappebti Kemdag telah memblokir 249 domain situs web entitas di bidang perdagangan berjangka komoditi (PBK) yang tidak memiliki perizinan dari Bappebti.

EKONOMI | 18 September 2021

Kempupera Lanjutkan Pembangunan Jalan Pintas Mengwitani-Singaraja

Kempupera terus melanjutkan pembangunan Jalan Pintas (Shortcut) ruas Mengwitani-Singaraja.

EKONOMI | 18 September 2021

Tingkatkan Penghasilan Saat Pandemi dengan Memaksimalkan Media Sosial

Menemukan peluang dan memaksimalkan penggunaan media sosial untuk mengembangkan bisnis.

EKONOMI | 18 September 2021

Menteri BUMN: Jadikan Pandemi Momentum Indonesia Bangkit dalam Persaingan Global

"Intinya, memang saat Covid-19 ini merupakan saat yang tepat bagi Indonesia untuk harus mereposisi dan bangkit di persaingan global," ujar Erick Thohir.

EKONOMI | 18 September 2021


TAG POPULER

# Muhammad Kece


# Sonny Tulung


# Vaksinasi Covid-19


# Ideologi Transnasional


# Lucinta Luna



TERKINI
Erick Thohir Resmikan Pabrik Pupuk Bioenensis Banyuwangi

Erick Thohir Resmikan Pabrik Pupuk Bioenensis Banyuwangi

EKONOMI | 5 menit yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings