Kue Kering Gaplek Wonogiri Makin Banyak Peminat
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Kue Kering Gaplek Wonogiri Makin Banyak Peminat

Sabtu, 7 Desember 2019 | 12:44 WIB
Oleh : Heriyanto / HS

Bogor, Beritasatu.com – Singkong bisa diolah menjadi berbagai produk turunan dan kuliner. Kreasi yang dikombinasikan dengan kearifan lokal membuat pangan lokal tersebut banyak dilirik.

Salah satu produk turunan yang mulai banyak diminati adalah Roti Gaplek Inagiri asal Wonogiri, Jawa Tengah. Animo yang tinggi pada kue kering tersebut bisa dilihat pada sebuah gerai di Bandara Ahmad Yani, Semarang. Sejak difasilitasi oleh Pemerintah Provinsi Jawa Tengah Ganjar Pranowo, roti gaplek bersama beberapa produk usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) lainnya mulai dijual di kawasan bandara internasional itu.

“Peminat roti gaplek cukup banyak dari para penumpang yang datang dan mau bepergian karena bisa dijadikan sebagai oleh-oleh,” ujar salah seorang penjaga gerai baru-baru ini kepada SP.

Selain praktis, roti gaplek ini juga menarik perhatian dari para calon pembeli. Biasanya gaplek dinilai sebagai makanan tradisional yang hanya dikonsumsi masyarakat pedesaan. Di sisi lain, gaplek juga diolah menjadi pakan ternak yang banyak dicari industri pakan.

Dari informasi yang dikumpulkan, roti gaplek ini sudah dikembangkan Yadi, warga Dusun Sabuk, Desa Gunungsari, Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah. Pengusaha roti rumah tangga itu tergugah untuk meningkatkan nilai jual singkong. Diawali dengan membuat kue kering berbahan dasar tepung tapioka 40% dan tepung terigu 60% pada tahun 2014.

Seperti diberitakan sejumlah media, Yadi menggagas membuat kue kering berbahan dasar 100% tepung singkong yang difermentasi dan terciptalah produk kue kering yang diberi merek Roti Gaplek Inagiri.

Adapun keunggulan dari produk roti gaplek ini adalah bebas gluten yang merupakan senyawa protein dan pati dalam gandum. Beberapa kalangan berupaya menghindari gluten karena bisa menyebabkan gangguan pada metabolisme dan penyerapan nutrisi-nutrisi penting lainnya.

Saat ini pemasaran produk Roti Gaplek Inagiri telah merambah ke pasar nasional dengan menawarkan 4 varian yaitu rasa kayu manis, brownies mocaf mete, coklat mete, dan coklat jahe. Harga jualnya per kemasan Rp 18.000. Produk Inagiri juga pernah mengikuti sejumlah festival atau pameran di dalam dan luar negeri.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: Suara Pembaruan

BAGIKAN

BERITA LAINNYA

Pengamat: Holding BUMN Pangan Jaga Stabilitas, Distribusi dan Harga

Holding BUMN Pangan dengan sebutan ID Food diakui sangat tepat, karena akan menjaga stabilitas pangan, distribusi hingga harga di Indonesia.

EKONOMI | 20 Januari 2022

Presiden Jokowi: Waspadai Omicron dan Ketidakpastian Ekonomi Global

Presiden Jokowi meminta seluruh pelaku usaha tetap berhati-hati meskipun indikator ekonomi mengalami perbaikan.

EKONOMI | 20 Januari 2022

Presiden: 2022 Jadi Momentum Pemulihan Ekonomi

Tahun 2022 akan menjadi momentum dan penanganan pandemi sudah semakin terkendali meskipun hati-hati masih ada varian Omicron.

EKONOMI | 20 Januari 2022

Jokowi: Pandemi Terkendali, Momentum Pebisnis Lanjutkan Ekonomi

Jokowi mengatakan penanganan pandemi yang semakin terkendali harus digunakan sebagai momentum untuk membangkitkan optimisme.

EKONOMI | 20 Januari 2022

Jeda Siang, IHSG Menguat 38 Poin Jadi 6.630

Sebanyak 274 saham naik, 228 saham melemah dan 152 saham stagnan.

EKONOMI | 20 Januari 2022

Ekonomi Mulai Pulih, Kredit Perbankan Tumbuh 5,2%

Ekonomi mulai pulih didukung dengan membaiknya penanganan Covid-19 sehingga kredit bank tumbuh.

EKONOMI | 20 Januari 2022

Ada 882 Kasus Omicron di Indonesia, 361 Orang Telah Sembuh

Kasus positif Covid-19 varian Omicron di Indonesia ada 882 kasus dan 361 orang telah sembuh.

EKONOMI | 20 Januari 2022

53 Menit Perdagangan, Rupiah Naik 8 Poin

Transaksi rupiah pagi ini diperdagangkan dalam kisaran Rp 14.337- Rp 14.368 per dolar AS.

EKONOMI | 20 Januari 2022

22 Menit Perdagangan, IHSG Menguat 3 Poin

Pukul 09.22 WIB, IHSG naik 3,2 poin (0,05%) menjadi 6.594.

EKONOMI | 20 Januari 2022


TAG POPULER

# Arteria Dahlan


# Rahmat Effendi


# IBL


# Gaga Muhammad


# Kereta Peluru



TERKINI
PN Surabaya Ganti Posisi Hakim Itong Isnaeni yang Ditangkap KPK

PN Surabaya Ganti Posisi Hakim Itong Isnaeni yang Ditangkap KPK

NASIONAL | 2 menit yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2022 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings