2020 Kedai Kopi Diprediksi Tumbuh 15%

Jakarta, Beritasatu.com - Kopi di Tanah Air telah menjadi industri dan diproyeksi terus berkembang. Pada 2020 diperkirakan kedai kopi akan tumbuh 10 persen hingga 15 persen.

"Prospek kedai kopi sangat bagus, tahun ini akan terus menjamur, kenaikannya bisa 10 sampai 15 persen," kata Head of Marketing PT Toffin Indonesia, Ario Fajar di sela pembukaan pameran, konferensi dan apresiasi BrewFest 2020 di Senayan City Jakarta, Jumat (21/2/2020).

Dia mengatakan, jumlah kedai kopi di Indonesia dalam tiga tahun terakhir meningkat tiga kali lipat dari 1.083 outlet di 2016 menjadi 3.000 outlet pada akhir 2019. Dari jumlah itu, mayoritas di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, Medan, hingga Bandung. Meski demikian kata dia, tidak sedikit kedai kopi mulai merambah kota-kota satelit atau secondtier seperti Depok, Lampung dan Bengkulu.

Ario Fajar mengatakan, berkembangnya kedai kopi tak lepas dari semakin mudahnya masyarakat membuka usaha ini. "Dulu untuk membuka coffee shop butuh investasi besar, sekarang lebih terjangkau," kata Ario Fajar.

Apalagi saat ini sudah banyak platform sharing economy yang memudahkan konsumen memesan kopi melalui aplikasi tanpa harus ke lokasi. "Dengan adanya seperti Grab Food semakin membuka saluran distribusi," kata Ario Fajar.

Hal ini ditunjang dengan kondisi bahwa ngopi-ngopi sudah menjadi bagian gaya hidup perkotaan. "Semua barrier yang selama ini ada, sudah mulai terbuka," kata Ario Fajar.

Dalam kesempatan yang sama Staf khusus Menteri Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM) Agus Santoso mengatakan pemerintah mendorong UKM termasuk yang bergelut di bidang kopi agar go digital sehingga bisa meningkatkan daya saing produknya. "Dampak lebih lanjut UKM bisa naik kelas," kata Agus Santoso.

Pemerintah kata Agus juga mendorong tumbuhnya komunitas kopi sekaligus mengarahkam brand lokal kopi bisa bersing di level global.

Sementara dalam kesempatan itu PT Toffin Indonesia, distributor mesin kopi internasional bekerja sama dengan Cikopi.com mengadakan BrewFest 2020 yaitu event Urban Coffee & Tea Festival yang menggabungkan tiga platform yakni Conference, Exhibition and Appreciation dalam satu acara yang digelar pada 21-23 Februari 2020 di Atrium Senayan City, Jakarta. “BrewFest 2020 mengusung informasi yang dikemas menarik dalam conference atau coffee forum. Selain itu, pertama kalinya di Indonesia kami akan menghelat penghargaan Best Coffee Shop yang bekerja sama dengan Zomato,” jelas Ario Fajar.

BrewFest 2020 mengangkat kopi dan teh sebagai isu utama yang mencakup bisnis (komersial), karir atau profesi hobby & passion, inovasi & pengembangan, tren serta gaya hidup, yang dikemas dalam tiga konsep yakni talk, play, show.

Brewfest menghadirkan 50 pembicara (speaker), 20 penampil (performer) yang terdiri dari coffee dan tea master serta 20 brand kopi yang tergabung sebagai tenant. Event ini menargetkan 1.500 partisipan dan 7.500 pengunjung.

Sumber: BeritaSatu.com