Bisnis Kopi Kekinian Menjamur, Transaksi Industri Kopi Capai Rp 4,8 T per Tahun
Logo BeritaSatu
INDEX

BISNIS-27 515.321 (-2.5)   |   COMPOSITE 6289.65 (-45.86)   |   DBX 1346.19 (-8.79)   |   I-GRADE 181.205 (-1.12)   |   IDX30 507.3 (-4.09)   |   IDX80 137.13 (-1.48)   |   IDXBUMN20 404.453 (-4.9)   |   IDXESGL 139.923 (-1.06)   |   IDXG30 143.928 (-1.24)   |   IDXHIDIV20 446.912 (-2.85)   |   IDXQ30 145.336 (-0.72)   |   IDXSMC-COM 297.691 (-2.72)   |   IDXSMC-LIQ 363.216 (-6.01)   |   IDXV30 137.088 (-2.74)   |   INFOBANK15 1041.31 (0.22)   |   Investor33 435.377 (-2.39)   |   ISSI 184.679 (-1.78)   |   JII 634.506 (-8.66)   |   JII70 224.071 (-2.82)   |   KOMPAS100 1224.8 (-11.07)   |   LQ45 952.541 (-8.28)   |   MBX 1705.32 (-12.79)   |   MNC36 322.487 (-2.04)   |   PEFINDO25 325.966 (-2.12)   |   SMInfra18 310.375 (-4.7)   |   SRI-KEHATI 370.053 (-2.11)   |  

Bisnis Kopi Kekinian Menjamur, Transaksi Industri Kopi Capai Rp 4,8 T per Tahun

Senin, 5 Oktober 2020 | 16:06 WIB
Oleh : Lona Olavia / JAI

Jakarta, Beritasatu.com - Menjamurnya bisnis kopi susu kekinian di industri kopi membuat nilai transaksi per tahun bisa mencapai Rp 4,8 triliun. Bahkan, diprediksi nilainya bisa meningkat 2-3 kali lipat dalam beberapa tahun kedepan.

Namun sayangnya, saat ini industri tengah mengalami perlambatan akibat pandemi Covid-19. Tercatat saat ini, jumlah gerai kopi di Indonesia tembus 3.000an.

“4-5 tahun belakangan ini, tren kopi susu lagi naik daun yang digemari kalangan muda. Kopi susu kekinian juga akan terus naik karena ini mass produk yang bisa dinikmati semua kalangan,” kata Head of Marketing Toffin, Ario Fajar, dalam peluncuran virtual Toffin E-Learning, Senin (5/10/2020).

Adapun, dampak pandemi terhadap industri kopi, diakuinya cukup memukul pemilik bisnis kopi di mana menurut data disinyalir ada penurunan pendapatan hingga 70%-80% akibat Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB).

Melihat itu, PT Toffin Indonesia, perusahaan penyedia solusi bisnis untuk industri hotel, restoran, dan kafe (Horeka), meluncurkan Toffin E-Learning Center yaitu platform digital yang menyediakan program pengembangan dan pelatihan di industri kopi.

Ario Fajar mengungkapkan, Toffin E-Learning Center diharapkan bisa memenuhi kebutuhan para pebisnis kopi, barista, serta orang yang bergerak di industri kopi termasuk dalam kondisi pandemi.

“Saat ini seluruh industri food and beverage mengalami perubahan yang sangat signifikan. Pemilik bisnis dituntut untuk melakukan strategi pemasaran, penjualan dan promosi yang kreatif,” ujar Ario Fajar

Toffin E-Learning jelasnya menawarkan tiga program, antara lain skill yang merupakan program yang dibuat untuk meningkatkan kemampuan sumber daya manusia di industri kopi atau bisnis food and beverage agar lebih kompetitif.

Lalu, program yang diciptakan untuk menjadi referensi bagi pemilik bisnis, barista, bartender, atau departemen pengembangan menu untuk mengkreasikan minuman yang inovatif dan kompetitif. Serta, bisnis yang merupakan program yang dibentuk untuk memperluas wawasan, pengetahuan, strategi, bisnis industri kopi.

“Program ini diaplikasikan melalui video pembelajaran mulai dari tahap perencanaan, operasional, hingga ekspansi bisnis seperti pemasaran, branding, penjualan, keuangan, kepuasan pelanggan, tren pasar, sumber daya manusia, success story, hingga product specification, yang dipresentasikan oleh ahli dibidangnya,” tutur Ario Fajar.

Platform digital ini, sambungnya ditargetkan untuk para wirausaha startup, pemilik kafe dan restoran, barista, bartender, spesialis teh dan kopi, serta masyarakat umum yang ingin belajar mengenai bisnis kopi. “Targetnya per bulan ada 5.000-7.500 yang registrasi,” kata Ario Fajar.



Sumber: Suara Pembaruan


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Perumnas Ekspansi Lima Proyek Perumahan di Jabar

Perumnas pastikan kantongi izin pembangunan lima proyek perumahan di Jabar.

EKONOMI | 5 Oktober 2020

Perdagangan Awal Pekan, IHSG Melesat 32,035 Poin

Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) di Bursa Efek Indonesia (BEI) pada perdagangan awal pekan, Senin (5/10/2020), ditutup menguat 0,65% atau melesat 32,035 poin

EKONOMI | 5 Oktober 2020

PTMAM Luncurkan Reksa Dana Berbasis Obligasi Pemerintah

PT Maybank Asset Management (PTMAM) meluncurkan produk reksa dana terbaru yaitu Reksa Dana Maybank Dana Obligasi Negara (MDON).

EKONOMI | 5 Oktober 2020

Perluas Bisnis, Bukalapak Resmi Luncurkan Layanan APERD Fintech

Bukalapak resmi meluncurkan PT Buka Investasi Bersama (BIB), penyelenggara teknologi finansial dan Agen Penjual Efek Reksa Dana (APERD).

EKONOMI | 5 Oktober 2020

Jaga Target Produksi 2021, SKK Migas Percepat Pengadaan Barang dan Jasa

SKK Migas mempercepat proses pengadaan barang dan jasa dengan skala prioritas, yang berhubungan langsung dengan produksi dan lifting migas.

EKONOMI | 5 Oktober 2020

Harga Bawang Putih di Pasaran Mulai Naik

Kementerian Perdagangan diharapkan segera menerbitkan Surat Persetujuan Impor (SPI) bawang putih guna menekan harga di pasaran yang mulai naik.

EKONOMI | 5 Oktober 2020

Hingga Agustus, Laba Bersih BRIsyariah Meningkat 158%

Direktur Utama BRIsyariah, Ngatari, mengungkapkan ekonomi dan keuangan syariah telah terbukti mampu bertahan di tengah krisis akibat pandemi Covid-19.

EKONOMI | 5 Oktober 2020

Program Pelatihan UMKM Digital Sasar Wilyah 3T

Kementerian Komunikasi dan Informatika meluncurkan Program Pelatihan UMKM Digital yang diutamakan untuk wilayah tertinggal, terluar, dan terdepan (3T).

EKONOMI | 5 Oktober 2020

HUT Ke-24, XL Axiata Luncurkan “Live.On”

PT XL Axiata Tbk meluncurkan brand telekomunikasi digital baru "Live.On", yang memberikan pengguna keleluasan mengatur penggunaan paket data miliknya sendiri.

EKONOMI | 5 Oktober 2020

Siang Ini Rupiah Menguat Sejalan Mata Uang Asia

Transaksi rupiah pagi ini diperdagangkan dalam kisaran Rp 14.815-Rp 14.850 per dolar AS.

EKONOMI | 5 Oktober 2020


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS