Lewat Food Camp, Kemperin Bantu Tingkatkan Daya Saing IKM Pangan
Logo BeritaSatu
INDEX

BISNIS-27 525.47 (1.05)   |   COMPOSITE 6359.21 (17.55)   |   DBX 1342.2 (24.26)   |   I-GRADE 184.288 (0.11)   |   IDX30 516.126 (0.48)   |   IDX80 138.807 (-0.08)   |   IDXBUMN20 408.536 (-3.29)   |   IDXESGL 142.044 (0.1)   |   IDXG30 145.076 (0.68)   |   IDXHIDIV20 455.222 (0.52)   |   IDXQ30 147.857 (0.41)   |   IDXSMC-COM 298.089 (2.63)   |   IDXSMC-LIQ 362.717 (0.35)   |   IDXV30 136.649 (-0.61)   |   INFOBANK15 1071.96 (2.67)   |   Investor33 444.599 (0.34)   |   ISSI 184.85 (-0.65)   |   JII 633.797 (-1.86)   |   JII70 223.435 (-0.82)   |   KOMPAS100 1241.07 (-1.22)   |   LQ45 967.658 (0.56)   |   MBX 1728.33 (0.25)   |   MNC36 329.04 (0.52)   |   PEFINDO25 326.697 (1.93)   |   SMInfra18 315.108 (-1.3)   |   SRI-KEHATI 378.138 (0.23)   |  

Lewat Food Camp, Kemperin Bantu Tingkatkan Daya Saing IKM Pangan

Selasa, 17 November 2020 | 18:29 WIB
Oleh : Jayanty Nada Shofa / JNS

Jakarta, Beritasatu.com - Kementerian Perindustrian (Kemperin) menggelar Food Camp sebagai bagian dari rangkaian kegiatan Indonesia Food Innovation (IFI). Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing dan memacu pengembangan usaha rintisan (startup) industri kecil menengah (IKM) pangan.

“Food Camp IFI merupakan rangkaian program akselerasi bisnis bagi sektor IKM pangan terpilih yang mempunyai inovasi produk dan/atau proses dan berbahan baku utama sumber daya lokal agar siap menjadi industri pangan yang marketable, profitable, dan sustainable,” kata Direktur Jenderal IKM dan Aneka Kemperin Gati Wibawaningsih dalam keterangan tertulisnya di Jakarta, Selasa (17/11/2020).

Gati menjelaskan, IKM pangan menjadi salah satu sektor usaha yang semakin tumbuh dan dinilai kian prospektif, seiring dengan banyaknya pelaku yang menjalankan bisnis tersebut, khususnya generasi muda.

“Untuk membantu pengembangan startup di sektor pangan ini agar lebih berdaya saing, mereka perlu mendapat pendampingan oleh para pakar di bidang teknologi maupun bisnis,” tuturnya.

Untuk itulah, lanjutnya, Kemperin menggelar kegiatan Food Camp IFI yang merupakan workshop penajaman ide bisnis IKM pangan untuk dituangkan ke dalam rencana bisnis dan rencana aksi peserta.

“Food Camp IFI yang dilaksanakan pada 19 Oktober-25 November 2020 ini merupakan tahapan yang dilaksanakan untuk meningkatkan kapabilitas, baik dari aspek teknis maupun bisnis, menuju IKM pangan modern. Para IKM ini akan dibina secara intensif dengan para pakar dan praktisi bidang pangan yang siap memandu serta membawa para pelaku IKM binaan tersebut untuk naik kelas,” papar Gati.

Peserta Food Camp IFI telah mengalami proses kurasi panjang. Dari ribuan orang yang mendaftar, terpilih 84 peserta yang berhasil lolos kurasi inovasi. Kemudian, kurasi bisnis menyisihkan 40 pelaku IKM terpilih untuk menjadi peserta Food Camp IFI. Dari jumlah tersebut, 30 di antaranya berada di kategori produk antara (intermediate product) dan 10 lainnya ada di kategori produk pangan akhir (end product).

Peserta kategori intermediate product adalah IKM pangan yang menghasilkan produk antara sebagai bagian rantai suplai industri pangan. Sedangkan, peserta kategori end product merupakan IKM pangan yang menghasilkan produk olahan pangan untuk kebutuhan konsumen akhir.

“Agar para peserta bisa menjadi IKM pangan yang mandiri, kreatif dan inovatif, dua tema utama pembelajaran akan dibagikan kepada peserta Food Camp IFI, yaitu tema Food Business Creation dan Food Business Process Improvement,” ungkap Gati.

Pada tema Food Business Creation, peserta akan diberi materi mengenai industri dan ekosistem bisnis pangan, teknologi dan inovasi pangan, serta strategi bisnis pangan.

Sedangkan, pada tema Food Business Process Improvement, peserta akan diberikan gambaran mengenai manajemen keuangan, pemasaran, branding, operasi, serta materi mengenai peraturan keamanan pangan.

“Ke depannya, kegiatan Food Camp IFI ini diharapkan dapat terus berlanjut menjadi sebuah pendampingan berkesinambungan sehingga dapat membangun jejaring dalam meningkatkan akses permodalan dan finansial serta mempertemukan potential buyers,” tutup Gati.



Sumber: BeritaSatu.com


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

38 Perusahaan Raih ESG Awards 2020

Kepedulian pada ESG merupakan ciri perusahaan modern.

EKONOMI | 17 November 2020

Komitmen Dalam Penerapan ESG, PGN Raih 16 Penghargaan ESG Awards 2020

Dalam menjalankan seluruh bisnis pemanfaatan dan utilsiasi gas bumi, PT Perusahaan Gas Negara Tbk (PGN) sebagai Sub Holding Gas dari PT Pertamina (Persero)

EKONOMI | 17 November 2020

Pengisian Deposit Indodax Bisa Pakai Fitur Virtual Account BRI

Kerja sama tersebut juga diharapkan masyarakat semakin melek dengan aset kripto.

EKONOMI | 17 November 2020

Suku Bunga Acuan Masih Berpotensi Turun 25-50 Bps

Pertumbuhan ekonomi 2021 diproyeksikan berada pada level 4%- 5,1%.

EKONOMI | 17 November 2020

Dorong Riset Badan Usaha, Pemerintah Beri Intensif Fiskal

Swasta diharapkan dapat mengambil peran dalam membangkitkan semangat penelitian.

EKONOMI | 17 November 2020

Serapan Anggaran Kemhub Capai 70%

Kemhub pada awal tahun memperoleh pagu anggaran Rp 43 triliun.

EKONOMI | 17 November 2020

Kadin Bersinergi Perkuat Ketahanan Pangan Pasca Pandemi Covid-19

Kadin Indonesia akan menggelar Jakarta Food Security Summit (JFSS) kelima pada 18-19 November 2020.

EKONOMI | 17 November 2020

Bulan Depan, Pelabuhan Patimban Layani Ekspor Impor Mobil

Saat ini tim pelaksana masih terus melakukan penyelesaian sejumlah pekerjaan agar bisa dioperasikan secara terbatas di Desember 2020.

EKONOMI | 17 November 2020

Lumbung Dana dan PT Jasa Sarana Teken Kontrak Rp 10 T untuk Permodalan UMKM

Fintech P2P Lending Lumbung Dana Indonesia menandatangani kontrak dengan PT Jasa Sarana senilai Rp 10 triliun.

EKONOMI | 17 November 2020

PasarPolis Demokratisasi Asuransi

Kehadiran Insuretech PasarPolis memiliki peran penting dalam mengikis anggapan tersebut melalui produk asuransi yang sederhana.

EKONOMI | 17 November 2020


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS