Gandeng Jepang, Noka Coffee Rilis Kopi Berbasis Teknologi Blockchain
Logo BeritaSatu
INDEX

BISNIS-27 525.662 (-0.19)   |   COMPOSITE 6338.51 (20.69)   |   DBX 1329.17 (13.03)   |   I-GRADE 184.48 (-0.19)   |   IDX30 515.715 (0.41)   |   IDX80 138.838 (-0.03)   |   IDXBUMN20 409.612 (-1.08)   |   IDXESGL 142.422 (-0.38)   |   IDXG30 145.816 (-0.74)   |   IDXHIDIV20 454.583 (0.64)   |   IDXQ30 147.765 (0.09)   |   IDXSMC-COM 298.595 (-0.51)   |   IDXSMC-LIQ 365.651 (-2.93)   |   IDXV30 136.758 (-0.11)   |   INFOBANK15 1078.32 (-6.36)   |   Investor33 444.53 (0.07)   |   ISSI 183.756 (1.09)   |   JII 631.17 (2.63)   |   JII70 223.177 (0.26)   |   KOMPAS100 1240.03 (1.04)   |   LQ45 967.718 (-0.06)   |   MBX 1724.61 (3.72)   |   MNC36 328.799 (0.24)   |   PEFINDO25 328.487 (-1.79)   |   SMInfra18 313.342 (1.77)   |   SRI-KEHATI 378.358 (-0.22)   |  

Gandeng Jepang, Noka Coffee Rilis Kopi Berbasis Teknologi Blockchain

Rabu, 27 Januari 2021 | 19:10 WIB
Oleh : Whisnu Bagus Prasetyo / WBP

Jambi, Beritasatu.com - PT Teruna Inspirasi Indonesia, perusahaan pemilik kedai kopi Noka Coffee, meresmikan outlet kelima di Kota Sungai Penuh, Provinsi Jambi, Rabu (27/1/2021). Noka juga mengumumkan dimulainya kerja sama penggunaan teknologi blockchain untuk suplai biji kopi dengan perusahaan teknologi asal Jepang, Emurgo.

CEO Noka Coffee, Panji Abdiandra mengatakan dengan teknologi blockchain, memungkinkan konsumen Noka Coffee mengetahui perjalanan biji kopi yang mereka konsumsi from farm to cup, dari petani, kolektor, roaster, hingga diproses oleh barista di kedai. Caranya mudah, customer hanya memindai QR Code yang tertera di cup atau kemasan produk.

“Kata kuncinya adalah apresiasi. Jika kita puas dengan suatu produk kopi, biasanya kita hanya akan memuji barista. Padahal yang menentukan 60% rasa kopi adalah proses di ladang dan 30% proses roasting. Dengan blockchain, pemberdayaan petani dan setiap individu yang terlibat di hulu tidak lagi sebatas slogan, tapi dapat turut diketahui customer. Semua proses transparan dan traceable,” ujar dia dalam media gathering yang digelar secara daring, Rabu (27/1/2021).

Dia mengatakan, salah satu produk andalan Noka adalah Mbak Erna Signature, yang dihasilkan biji kopi hasil budidaya salah seorang agripreneur Kerinci, Mbak Erna, di ketinggian 1.630 mdpl. Didukung pengelolaan kopi secara organik memastikan kompleksitas rasa biji kopi Sigararutang dan Andung Sari milik Mbak Erna mendapat nilai 8,5 dari Association of Indonesian Coffee Exporters and Industries (AICE).

Selain customer experience, di hulu blockchain mendorong petani lebih bertanggung jawab dalam menjaga kualitas biji kopi. Hal ini diakui Suryono Bagas Tani, Founder Koperasi Petani Alam Korintji (ALKO), sebagai prosesor biji kopi Specialty Arabica Kerinci dari petani untuk Noka Coffee. “Dengan 600 lebih petani yang kami bina, jika ada buyer tidak puas dengan kualitas produk, sekarang kami dapat mencari akar masalah dan lakukan pembenahan. Blockchain sangat membantu dalam menjaga meningkatkan produktivitas dan menjaga kualitas biji kopi,” ujar Suryono.

Dalam era teknologi seperti saat ini, terlebih saat pandemi dimana ruang gerak publik semakin terbatas, transparansi supply chain produk pertanian menjadi sebuah keunggulan tersendiri. Meski sudah banyak diadopsi di pasar kopi dunia, hal ini terbilang baru di Indonesia.

CEO Emurgo, Shunsuke Murasaki berharap pemangku kepentingan agribisnis Indonesia semakin banyak mengaplikasikan teknologi blockchain untuk meningkatkan nilai jual dan daya saing di pasar global. “Kami tertarik untuk melakukan pilot project dengan Noka Coffee, karena memiliki mengangkat cerita perjuangan petani kopi. Meski pengaplikasian EMURGO Traceability Solution membutuhkan edukasi khususnya bagi petani kecil yang minim akses teknologi, namun kami percaya manfaatnya akan sustain,” tutup Murasaki.



Sumber: BeritaSatu.com


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Kempupera Sebut Divestasi Sembilan Tol Waskita karena Kesulitan Likuiditas

Semua ruas yang didivestasi merupakan hasil aksi korporasi.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Pulihkan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Siapkan Sejumlah Strategi

"Kolaborasi juga terus diperkuat melalui kerja sama dengan semua pihak," kata Sandiaga.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Telkom Usung Digitalisasi Pertanian untuk Perkuat Ketahanan Pangan

Siapa sangka bagelen bekatul, kini menjadi makanan favorit bagi masyarakat pencinta healthy food. Bekatul yang berasal dari hasil proses penggilingan padi

EKONOMI | 27 Januari 2021

Panca Mitra Multiperdana Fokus Garap Pasar Ritel Domestik

Perseroan ingin mengubah fokus terhadap produk value added karena persaingan di pasar domestik belum begitu ketat.

EKONOMI | 27 Januari 2021

HUT Ke-72, Garuda Indonesia Diskon Tiket hingga 60%

Dalam rangka memperingati HUT ke-72, Garuda Indonesia juga meluncurkan livery khusus bertemakan Cinta Indonesia pada armada B737-800 NG.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Angkasa Pura II Siapkan Peluncuran Airport ID

Implementasi Airport ID merupakan yang pertama di Indonesia.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Pemerintah Gandeng AFTECH Kembangkan Ekonomi Digital

Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian menggandeng Asosiasi FinTech Indonesia (AFTECH) untuk mengembangkan Strategi nasional (Stranas) Ekonomi Digital.

EKONOMI | 27 Januari 2021

IHSG Kembali Melemah, Asing Tetap Koleksi Saham

Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) di Bursa Efek Indonesia (BEI) kembali melemah dan ditutup di bawah level 6.200, pada perdagangan Rabu (27/1/2021).

EKONOMI | 27 Januari 2021

Kadin Berharap 7 Sektor Strategis Sumbang Kontribusi US$ 7 Triliun

Tujuh sektor strategis nasional diharapkan bisa menyumbang masing-masing US$ 1 triliun ke perekonomian.

EKONOMI | 27 Januari 2021

Kerja Sama Pertamina dan Lembaga Penegak Hukum Dinilai Strategis

Kerja sama PT Pertamina dan lembaga penegak hukum dinilai sebagai langkah strategis.

EKONOMI | 27 Januari 2021


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS