Asosiasi Pengusaha Kuliner Sambut Positif PPKM Berskala Mikro
Logo BeritaSatu
INDEX

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 478 (-2)   |   COMPOSITE 5970 (-24)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1399 (0)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 167 (-1)   |   IDX30 472 (-2)   |   IDX80 128 (-0)   |   IDXBASIC 1238 (-9)   |   IDXBUMN20 362 (-2)   |   IDXCYCLIC 737 (-3)   |   IDXENERGY 740 (3)   |   IDXESGL 129 (-0)   |   IDXFINANCE 1333 (-6)   |   IDXG30 133 (-0)   |   IDXHEALTH 1280 (3)   |   IDXHIDIV20 418 (-2)   |   IDXINDUST 960 (-5)   |   IDXINFRA 873 (-4)   |   IDXMESBUMN 103 (-0)   |   IDXNONCYC 731 (-1)   |   IDXPROPERT 875 (-2)   |   IDXQ30 135 (-0)   |   IDXSMC-COM 281 (-0)   |   IDXSMC-LIQ 334 (-1)   |   IDXTECHNO 3345 (-54)   |   IDXTRANS 1045 (-3)   |   IDXV30 126 (-0)   |   INFOBANK15 959 (-5)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 407 (-1)   |   ISSI 175 (-0)   |   JII 573 (-2)   |   JII70 204 (-1)   |   KOMPAS100 1132 (-6)   |   LQ45 888 (-4)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1591 (-7)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 302 (-1)   |   PEFINDO25 291 (0)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 341 (-1)   |   TRADE 872 (0)   |  

Asosiasi Pengusaha Kuliner Sambut Positif PPKM Berskala Mikro

Senin, 15 Februari 2021 | 18:35 WIB
Oleh : Fana F Suparman / IDS

Jakarta, Beritasatu.com - Kebijakan pemerintah menerapkan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) berskala mikro mulai 9 Februari hingga 22 Februari 2020 menuai sambutan positif dari kalangan pelaku usaha, termasuk Asosiasi Pengusaha Kuliner Indonesia (Apkulindo). Ketua Apkulindo, Bedi Zubaedi menyatakan, penerapan PPKM berskala mikro membuat pelaku usaha kuliner dapat bernapas lega.

Ini lantaran pemerintah memperkenankan layanan makan di tempat untuk bisnis restoran dengan kapasitas maksimal 50% dalam PPKM berskala mikro. Hal tersebut tertuang dalam Instruksi Menteri Dalam Negeri Nomor 3/2021 tentang PPKM Berbasis Mikro dan Pembentukan Posko Penanganan Covid-19 di Tingkat Desa dan Kelurahan untuk Pengendalian Covid-19,

"Jumlah ini lebih tinggi dibandingkan dengan PPKM sebelumnya yang hanya mengizinkan layanan dine in dengan kapasitas maksimal pengunjung sebesar 25%," kata Bedi dalam keterangan pers yang diterima Beritasatu, Senin (15/2/2021).

Dengan beroperasi hingga pukul 21.00 WIB dan kapasitas untuk melayani makan di tempat dikembalikan menjadi 50%, para pengusaha kuliner dapat menjalankan bisnisnya mendekati situasi normal. Dijelaskan, puncak pergerakan orang mencari kuliner makanan pada malam hari biasanya terjadi pada pukul 19.00-20.00 WIB. Sedangkan pada siang hari, tren tersebut terjadi pada pukul 12.00-14.00 WIB.

“Secara prinsip kalau buka sampai Jam 21.00 WIB dan kapasitas 50%, masih ada peluang bagi pengusaha untuk menjalankan bisnisnya mendekati normal," katanya.

Dede Suhana selaku Pemilik Siomay Mang Dede yang juga pengurus Apkulindo menuturkan, pendapatan usaha restoran berangsur stabil semenjak diberlakukannya PPKM berskala Mikro. Perubahan kapasitas maksimal pengunjung dari sebelumnya sebesar 25% menjadi 50% dan jam operasional hingga pukul 21.00 WIB membantu kinerja bisnis usaha kulinernya.

"Perubahan kebijakan pembatasan melalui PPKM berskala Mikro dapat memberikan angin segar bagi para pelaku usaha kuliner yang sempat terpuruk bisnisnya akibat pemberlakukan pembatasan kebijakan sebelumnya," katanya.



Sumber: BeritaSatu.com


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Yakuzabu, All You Can Eat Termurah Se-Indonesia Hadir di Medan

Dengan pembukaan outlet di Medan ini, Yakuzabu mempunyai dua cabang, yang pertama di Malang dan kini di Medan.

GAYA HIDUP | 14 Februari 2021

Pilihan Outfit Stylish di Momen Valentine

Kondisi pandemi yang mengharuskan semua orang di rumah, bukan hambatan untuk merayakan Valentine bersama orang tersayang.

GAYA HIDUP | 13 Februari 2021

Cerita Cynthia Jayanto, Dokter Estetika yang Rajin Edukasi di Media Sosial

Masa pandemi Covid-19 membuat pendapatan bisnis klinik kecantikan anjlok. Namun pengusaha klinik kecantikan Cyn Clinic dr. Cynthia Jayanto M. Biomed (AAM) menerapkan sejumlah strategi, termasuk rajin melakukan edukasi kepada masyarakat di media sosial.

GAYA HIDUP | 13 Februari 2021

Sandiaga: BMTH Disiapkan Sebagai Gerbang Wisata Maritim

Bali Maritime Tourism Hub (BMTH) yang berada di kawasan Pelabuhan Benoa disiapkan sebagai gerbang wisata maritim Indonesia.

GAYA HIDUP | 13 Februari 2021

Buka Cabang Keempat, Goban Takeout Fatmawati Usung Sistem Takeaway dan Dine-in

Aisyah Claresta berharap pembukaan cabang keempat ini dapat menjangkau daerah Jakarta Selatan lebih luas lagi.

GAYA HIDUP | 13 Februari 2021

% Arabica Buka Gerai Pertama di Indonesia

Setelah membuka gerai pertamanya di Jakarta, % Arabica menargetkan pembukaan lima gerai di Indonesia pada tahun ini.

GAYA HIDUP | 12 Februari 2021

Ini Solusi Wanita Hilangkan Bulu Tak Diinginkan

Mirael Sugar Waxing Kit dipercaya sebagai solusi yang efektif dalam membersihkan bulu hingga ke akarnya.

GAYA HIDUP | 12 Februari 2021

Tahwa atau Kembang Tahu, Sajian Dessert Tradisional di Hari Imlek

Sinarfood Healthindo meluncurkan Silken Tahoo sebagai upaya pelestarian kuliner tradisional.

GAYA HIDUP | 12 Februari 2021

Industri Diajak Manfaatkan Tren Wisata Sambil Sekolah dan Bekerja

Belakangan, sekolah dan bekerja di destinasi wisata memang menjadi salah satu tren di kalangan masyarakat.

GAYA HIDUP | 12 Februari 2021

Summarecon Mal Serpong Hadirkan Kreativitas dan dan Pesona Kuliner Danau Toba

Acara diisi dengan beragam kegiatan menarik dan inspiratif seperti musik etnik Sumatera Utara dan bincang kreasi dari pegiat kreatif maupun kuliner lokal.

GAYA HIDUP | 11 Februari 2021


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS