Frozen Food, Strategi Bisnis Restoran Amazy di Masa Pandemi
Logo BeritaSatu
INDEX

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Frozen Food, Strategi Bisnis Restoran Amazy di Masa Pandemi

Rabu, 24 Februari 2021 | 15:06 WIB
Oleh : Mardiana Makmun / MAR

JAKARTA, Beritasatu.com - Frozen food atau makanan beku menjadi strategi bisnis restoran di tengah pandemi. Pengembangan bisnis ini cukup membantu mendongkrak penjualan yang sempat lesu.

“Salah satu pengembangan bisnis yang kami lakukan adalah frozen food. Di tengah pandemi Covid-19, bisnis frozen food menjadi salah satu peluang bisnis yang baru dikembangkan Amazy,” kata pemilik dan direktur PT. Magfood Amazy Internasional Yanti Melianty Isa dalam keterangan pers, Rabu (24/2/2021).

Produk makanan beku yang dijual Amazy beraneka ragam. Antara lain fried chicken, chicken katsu, chicken nuget, fish roll, ekado, sate geprek, rolade, mozarella stick, chicken patty, beef patty, dan lain sebagainya. “Saat ini Amazy Frozen Food sudah memiliki jaringan reseller dan agen yang tersebar di Jabodetabek, Cilegon, Karawang, Cirebon, Bandung, Sidoarjo, Malang, dan menyusul kota-kota selanjutnya,” ungkap Yanti.

Saat ini, menurut Yanti, pertumbuhan penjualan di masa new normal lumayan bagus. Karena itu PT MagFood Amazy Internasional kembali menggelar acara bergengsi Amazy Virtual Conference 2021 secara virtual bertema ”Strategi Bisnis di era New Normal”. ”Acara ini merupakan ajang pemberian penghargaan kepada para franchisee Amazy dan juga mitra Amazy Frozen Food yang memberikan kontribusi positif bagi perkembangan dan kemajuan PT. MagFood Amazy Internasional,” jelas Yanti.

PT. Magfood Amazy Internasional didirikan oleh Yanti Melianty Isa, wirausaha yang berlatar belakang profesional dalam bidang FMCG dari berbagai perusahaan multinasional. Pada Februari 2001, Yanti mendirikan PT MagFood Inovasi Pangan yang bergerak di bidang food seasoning dan product development yang melayani kebutuhan R&D industri makanan di Indonesia sebagai pusat pengembangan produk dan usaha bagi UKM .

Kemudian pada 2003, Yanti mulai mengembangkan bisnis kemitraan dengan merek Magfood Red Crispy yang berkonsentrasi di Chicken Crips dengan 270 otlet yang merupakan pionir usaha jaringan fried chicken di Indonesia. Kemudian untuk upaya menaikan skala bisnisnya, pada Juni 2007 berganti merek menjadi MagFood Amazy sebagai sebuah strategi untuk menggarap segment yang lebih tinggi dengan konsep restoran. Tagline MagFood Amazy adalah Resto Keluarga Anda, di bawah bendera PT.MagFood Amazy Internasional.

Target 600 otlet

MagFood Amazy adalah restoran keluarga dengan menu andalan berbagai menu anak-anak dan keluarga muda dengan bahan dasar ayam. Amazy Chicken Crips terkenal dengan kerenyahannya serta daging ayamnya yang minim lemak. Hal ini bisa terlihat dari dagingnya yang putih bersih karena melalui penentuan jenis ayam yang berumur 8-9 minggu untuk ayam tumbuh normal tanpa bantuan hormon pertumbuhan yang berbahaya. Kemudian dilanjutkan dengan proses pembersihan lemak dan lendir yang menempel pada daging ayam sehingga dapat dihasilkan produk ayam dengan kualitas terbaik.

Selain itu menggunakan bumbu rempah yang diolah dari bahan alami tanpa pengawet yang diracik oleh tim R&D Magfood menjadikan Chicken Crips Amazy memiliki cita rasa khusus yang disukai banyak kalangan. Pengembangan bisnis Amazy pun terus dilakukan hingga saat ini dalam berbagai kreasi menu chicken mentai, nasi goreng spicy brulle, chicken crispy sambal geprek, red chili chicken, berbagai olahan ayam aneka saos yang spesial, aneka nasi goreng, berbagai kreasi spaghetti, dan lain sebagainya.

Kini otlet Amazy tersebar di seluruh Indonesia dan Malaysia, antara lain Jakarta, Tangerang, Bogor, Cilegon,Cirebon, Kebumen, Wonosobo, Surabaya, Jember, Denpasar, Tabanan, Ende (Flores), Ruteng (Flores), Bima, Tobelo (Maluku Utara), Gorontalo, Wajo, Kutai Barat, Sampit, Palembang, Bangko (Jambi), Kuala Tungkal (Jambi), Pekanbaru.

Di Malaysia membuka tiga cabang baru antara lain Gombak/Selangor, Kuala Sungai Melaka, Tanjung Minyak Melaka, dan akan menyusul kota-kota lainnya. ”Target kami membangun 500 otlet di Indonesia dan 100 otlet di ASEAN pada 2026,” tandas Yanti.



Sumber: BeritaSatu.com


BAGIKAN




BERITA LAINNYA

Rambah Bisnis Kuliner, Chelsea Islan Buka Gerai Bubur Goreng

Bubur goreng dipilih Chelsea Islan sebagai salah satu tradisi kuliner masyarakat Indonesia.

GAYA HIDUP | 24 Februari 2021

Kemparekraf Kembali Gelar "Modest Fashion Funders Fund" Tahun Ini

Program tersebut akan memberikan pendampingan kepada brand modest fashion (busana muslim) dalam mengembangkan bisnis.

GAYA HIDUP | 23 Februari 2021

Ini Strategi Grab Dukung Program #BeliKreatifDanauToba

Guna mendukung program #BeliKreatifDanauToba, Grab telah mempersiapkan sejumlah inisiatif.

GAYA HIDUP | 23 Februari 2021

GINSOO, Merk Fashion Lokal yang Ramah Lingkungan Resmi Diluncurkan

GINSOO, merk fashion lokal yang ramah lingkungan dengan style ala Korea, telah resmi diluncurkan).

GAYA HIDUP | 23 Februari 2021

Gernas Bangga Buatan Indonesia Berdayakan UMKM Lokal

Inisiatif #BeliKreatifDanauToba diluncurkan untuk menampilkan ragam produk UMKM di Sumatera Utara.

GAYA HIDUP | 23 Februari 2021

Sandiaga dan Ridwan Kamil Bersinergi Bahas Wisata Lido

Kemparekraf sdan Pemerintah Provinsi Jawa Barat akan mengunjungi lokasi pembangunan pada Maret 2021.

GAYA HIDUP | 22 Februari 2021

Neveres Siap Bersaing di Industri Sport Lifestyle Indonesia

Neveres yang dibangun Kevin Chan, Antonius Mondong dan Darwin Halim tahun 2016 akan terus berinovasi agar bisa bersaing dengan brand luar.

GAYA HIDUP | 22 Februari 2021

VIP Bantu Dongkrak Pariwisata Lewat Marketplace

VIP memiliki visi dan misi untuk turut serta membantu membangkitkan perekonomian di sektor pariwisata dengan memberikan sebuah konsep one stop shopping

GAYA HIDUP | 22 Februari 2021

Ini 5 Rekomendasi Tempat Makan Bebek Madura yang Maknyus di Jakarta

Sejumlah tempat makan yang menghadirkan menu bebek dan rasa dan sajian istimewa yang maknyus di Jakarta.

GAYA HIDUP | 22 Februari 2021

Menteri Jokowi Belanja Produk Lokal di Ajang #BeliKreatifDanauToba

Menteri Komunikasi dan Informatika, Johnny G Plate, yang juga pencinta kopi ikut memborong kopi khas Sidikalang dari Koperasi Kopi Cimata Makmur Dairi.

GAYA HIDUP | 21 Februari 2021


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS