Bertahan di Tengah Pandemi, Saigon Delight Tawarkan Menu Sehat Ala Vietnam
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Bertahan di Tengah Pandemi, Saigon Delight Tawarkan Menu Sehat Ala Vietnam

Selasa, 23 Maret 2021 | 21:49 WIB
Oleh : Feriawan Hidayat / FER

Jakarta, Beritasatu.com - Meski sempat bergeliat kembali menjelang pergantian tahun lalu, bisnis food and beverage (F&B) kembali mengalami perlambatan mengingat diberlakukannya kebijakan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) pada awal tahun ini.

Owner Saigon Delight, Praba Madhavan mengatakan, meskipun tengah mengalami penurunan kembali, di masa pandemi ini bisnis kuliner masih bisa survive, dimana para pelanggan masih bisa dine-in ataupun take away dan juga delivery.

"Tetapi, tidak bisa dipungkiri juga, ada banyak pengusaha di bidang kuliner yang mengurangi aktivitas usahanya, bahkan ada yang menghentikan secara total. Nah, Saigon Delight menjadi salah satu yang terdampak pandemi dan juga kebijakan PPKM” ujar Praba dalam media briefing virtual, Selasa (23/3/2021).

Sebagai informasi, Saigon Delight merupakan restoran yang menawarkan rasa otentik Vietnam dan berdiri di bawah naungan Yeu Saigon Group. Selain menghidangkan sajian khas Vietnam, Saigon Delight juga menyajikan makanan sehat yang menekankan pada bahan-bahan segar dengan fungsi aktioksidan serta gluten-free.

Saigon Delight secara khusus menyajikan makanan sehat dan natural, mulai Pho Dac Biet berupa kwetiauw dengan taburan beef slice. Selain itu, ada juga Banh Mi yang merupakan menu andalan di Saigon Delight. Banh Mi merupakan sandwich ala Vietnam yang isinya berupa chicken barbeque, beef, smoked chicken atau beef, sosis dan sayuran organik. Dan ada juga Goi Cuon Tom yang seringkali disebut Vietnamese Roll atau salad gulung.

"Resep rahasia masakan sehat menggunakan bahan-bahan alami tanpa bahan pengawet maupun pewarna buatan. Bahkan, setiap restoran memiliki kebun sayur sendiri berupa small garden. Sedangkan untuk daging untuk sosis kami juga mengolah langsung," jelas Praba.

Di samping itu, tambah Praba, Saigon Delight juga menawarkan sensasi menikmati kopi dengan penyajian yang khas ala Vietnam. Kopi ini dibuat dengan cara menggunakan dripper metal khas Vietnam. Tetesan kopinya dinikmati dengan susu kental manis atau krimer. Metode ini dilakukan untuk mengurangi rasa pahit yang dihasilkan dari biji kopi tersebut.

"Di Saigon Delight ada lebih dari 80 menu mulai appetizer, main course, dessert dan minuman. Beberapa bahan menu asli Vietnam bahkan diimpor langsung dari negara asalnya dan hanya ada pada saat tertentu," tambahnya.

Tidak hanya menawarkan keaslian rasa makanan yang otentik, Saigon Delight juga menawarkan konsep restoran Vietnam yang belum banyak dijumpai di Indonesia.

"Saigon Delight menghadirkan suasana khas Vietnam yang bisa dirasakan pengunjung tiap kali masuk ke dalam restoran. Untuk memperkuat taste keasliannya, desain interior Saigon Delight dirancang langsung oleh desainer asal Vietnam," kata Praba.

Untuk terus memenuhi kebutuhan pelanggan yang tetap ingin menikmati makanan khas Vietnam namun tidak mau keluar rumah, Saigon delight kini juga tersedia dalam bentuk frozen food yang dipasarkan di bawah merk dagang Chao Saigon.

"Saat ini, kami juga sudah mulai memasarkan produk frozen di bawah brand Chao Saigon yang khusus untuk memenuhi kebutuhan tamu yang masih ingin menikmati produk kami di rumahnya sendiri," pungkasnya.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com


BAGIKAN


REKOMENDASI



BERITA LAINNYA

Kemparekraf Berikan Dana Hibah untuk Pengembangan Homestay

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemparekraf) akan menggelontorkan sebesar Rp 65 miliar untuk program Bantuan Intensif Pemerintah (BIP).

GAYA HIDUP | 23 Maret 2021

Tak Cuma Pewangi, Parfum SAFF & Co Juga Bisa Jadi Aromaterapi

Sebab saat mencium aroma yang enak, otak merespons dengan melepaskan hormon menenangkan yang selanjutnya akan membuat tubuh terasa lebih rileks dan tenang.

GAYA HIDUP | 23 Maret 2021

Gio Cardin Kenalkan Produk Anak Bangsa ke Kancah Global

Shendy mengatakan, sejatinya produk lokal Indonesia sangat dihargai dunia.

GAYA HIDUP | 23 Maret 2021

Hotel Mewah Crown Group Jadi Tuan Rumah AAFW 2021

Skye Suites akan menjadi tuan rumah bagi beberapa desainer, model, dan pakar mode paling terkemuka di Australia.

GAYA HIDUP | 23 Maret 2021

Mayesa Bermain Pecah Pola dan Corak Berani

Bermain motif (printing) dan pecah pola diusung koleksi terbaru busana muslim Mayesa Premium By Ida Andriansyah. Koleksi digelar di Virtual Fashion Show Sedasa Indonesia.

GAYA HIDUP | 23 Maret 2021

Inspirasi Wallpaper untuk Mempercantik Interior Rumah

Ada banyak cara untuk mempercantik interior rumah. Salah satunya, dengan memasang wallpaper atau wallborder.

GAYA HIDUP | 22 Maret 2021

Kueh Moaci Gemini, Kuliner Oleh-oleh Khas Semarang Terus Berinovasi

Kueh Moaci Gemini yang dikenal dengan kultur Cina peranakan sebagai cemilan oleh-oleh legendaris asli dari Kota Semarang terbuat dari adonan tepung ketan.

GAYA HIDUP | 22 Maret 2021

Terbuka untuk Wisatawan, Enam Pulau Ini Miliki Kasus Covid-19 Rendah di Dunia

Pulau kecil di Karibia, Anguilla, dibuka untuk pengunjung internasional pada November, tetapi hanya tercatat 18 kasus Covid-19.

GAYA HIDUP | 22 Maret 2021

J99 Foundation Sumbang Sembako untuk Korban Banjir Probolinggo

J99 Foundation menyumbangkan satu kontainer sembako untuk warga terdampak bencana banjir di Dringu, Probolinggo. Selain paket sembako, bantuan juga berupa uang tunai yang diberikan secara simbolis kepada Wakil Bupati Probolinggo dan Ketua Camat Dringu Probolinggo.

GAYA HIDUP | 20 Maret 2021

Menparekraf: Pariwisata Batam dan Bintan Dibuka April, Bali Juni

Perbatasan dengan negara tetangga bisa dibuka bertahap dengan catatan angka penularan Covid-19 sudah dapat dikendalikan.

GAYA HIDUP | 20 Maret 2021


BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS