Menikmati Bakpao Empuk dengan Isian Melimpah Ala Bakpao Bang Alek
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Menikmati Bakpao Empuk dengan Isian Melimpah Ala Bakpao Bang Alek

Selasa, 6 April 2021 | 17:23 WIB
Oleh : Irawati D Astuti / IDS

Jakarta, Beritasatu.com - Bakpao berasal dari gabungan kata "Pao" dan "Bak" dan berasal dari Tiongkok ratusan tahun lalu. Pao memiliki arti bungkusan dan bak memiliki arti daging. Jadi, bakpao bisa diartikan sebagai bungkusan yang berisi daging.

Kini, bakpao menjadi salah satu kuliner populer di dunia, termasuk di Indonesia. Popularitasnya di Tanah Air tak hanya terbatas pada restoran-restoran kelas atas saja. Bakpao bahkan banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima, dengan isian yang beraneka ragam.

Ya, bakpao kini telah bergeser cukup jauh dari makna awalnya "bungkusan berisi daging". Sebab, di Indonesia kini banyak bermunculan bakpao dengan isian coklat, keju, ayam, hingga martabak.

Salah satu yang patut dicoba adalah bakpao yang dijual oleh Bakpao Bang Alek. Bakpaonya berukuran cukup besar, sekitar 70 gram per buah. Adonannya empuk dan lembut, dengan isian yang melimpah. Bahkan, jika tidak berhati-hati, isian bakpao dari Bakpao Bang Alek bisa meluber hingga ke tangan, pipi, dan baju, lho.

Adalah Alexander C Suban yang merintis bisnis Bakpao Bang Alek bersama istri dan temannya.

"Saya pakai slogan Bakpao Bang Alek, anak intelek. Bakpaonya tembem, isinya tumpe-tumpe," kisah Alex dalam perbincangan dengan Beritasatu.com, Selasa (6/4/2021).

Alex berkisah, kelebihan bakpao buatannya adalah tanpa pemutih dan pelembut makanan. Proses pembuatan bakpao juga steril mengikuti protokol kesehatan, yakni mencuci tangan dan menggunakan masker.

“Proses pembuatan bakpao aman, terlebih setelah dibentuk, bakpao masih melalui proses kukus dahulu,” katanya.

Saat ini, Bakpao Bang Alek tersedia dalam 12 varian. Di antaranya adalah Cokelat, Keju, Kacang Hijau, Kacang Merah, Kacang Tanah, Nanas, Martabak, Ayam Kecap, Bakso Ayam, Ayam Sambal Matah, hingga Ayam Telur Asin.

Beritasatu.com sih paling suka dengan varian Martabak dan Ayam Telur Asin. Sebab, kedua varian ini boleh dibilang unik dan belum pernah dibuat oleh produsen bakpao lainnya.

Martabak berisi kacang tanah dan coklat sehingga mirip dengan isian martabak manis yang lezat menggugah selera itu.

"Ada juga Martabak Spesial, yang isiannya adalah kacang tanah, coklat, dan keju," jelas Alex.

Sedangkan Ayam Telur Asin berisikan isian ayam kecap ditambah dengan kuning telur asin. Perpaduan ayam kecap yang manis dan kuning telur asin yang masir dan gurih benar-benar sempurna.

Saat ini, Bakpao Bang Alek dijajakan secara online lewat akun instagram @bakpau_bangalek . Lewat layanan online, Alex menjual bakpao frozen atau beku yang bisa dikirim ke berbagai wilayah di Tanah Air melalui jasa ekspedisi.

Untuk yang ingin langsung menjajalnya, Bakpao Bang Alek hadir tiap akhir pekan di kawasan Sentul City, Bogor, Jawa Barat. Alex biasanya menjajakan bakpao hangat dari mobilnya yang berwarna merah. Senada dengan ciri khas maskot Bakpao Bang Alek yang mengenakan celemek dan kopiah merah.

"Untuk harga, kami jual bakpao mulai dari Rp 10.000-an hingga Rp 20.000," kata Alex.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com

BAGIKAN

BERITA LAINNYA

Pesona Labuan Bajo Hadir di Jakarta

Pesona Labuan Bajo dan juga eksotisme bumi Komodo, Nusa Tenggara Timur (NTT) hadir di Atrium Gandaria City, Jakarta Selatan, 15-17 Oktober 2021.

GAYA HIDUP | 16 Oktober 2021

Kopi Siap Minum Jadi Gaya Hidup Praktis untuk Kegiatan Sehari-hari

Kopi siap minum kini telah menjadi rutinitas memanjakan diri yang dilakukan sebagian orang untuk relaksasi.

GAYA HIDUP | 16 Oktober 2021

VLCNZD Stonebroke Batch Dua Dirilis Terbatas

Sepatu VLCNZD Stonebroke batch kedua dijual dengan harga Rp 398.000, dan terbatas hanya 1.000 pasang.

GAYA HIDUP | 16 Oktober 2021

Manis dan Pahit Perjalanan Ermey Trisniarty Membangun Bisnis Dapur Cokelat

Buku "Dapur Cokelat Bercerita" mengulas perjalanan 20 tahun bisnis Dapur Cokelat hingga menjadi toko kue cokelat yang besar seperti sekarang ini.

GAYA HIDUP | 16 Oktober 2021

Sukses dengan Zeta Bags, Trisha Chas Kembangkan ke Bisnis Retail dan Kuliner

Sukses dengan Zeta Bags, Amanda Ardi Chas mulai mengembangkan bisnisnya di bidang lain, yakni Zeta Scarves dan Santapan Indonesia.

GAYA HIDUP | 15 Oktober 2021

Custombox Hadirkan Kemasan Eco Friendly

Penggunaan kemasan eco friendly menjadi bentuk kepedulian Custombox.id mengajak konsumen untuk berkontribusi atas iklim dan lingkungan.

GAYA HIDUP | 15 Oktober 2021

Keindahan Desa Wisata Nepal van Java Bangkitkan Perekonomian Warga

Pesona yang dimiliki Nepal van Java telah menjadi sorotan wisatawan domestik dan mancanegara.

GAYA HIDUP | 15 Oktober 2021

Berbahan Alami, Aish Skincare Siap Bersaing dengan Produk Luar Negeri

Aish Skincare di bawah naungan PT Sastro Utama Media Grup, produk lokal yang tak kalah unggul dari merek internasional.

GAYA HIDUP | 15 Oktober 2021

Pesawat Cessna Mendarat Mulus di Bandara Salakanagara Tanjung Lesung

Bandara Salakanagara yang berada di dalam KEK Tanjung Lesung, Kabupaten Pandeglang, Banten sudah bisa digunakan dan siap menerima wisatawan.

GAYA HIDUP | 14 Oktober 2021

Mesra, Jokowi dan Iriana Jalan Kaki Nikmati Senja di Labuan Bajo

Yori Antar, arsitek yang mendesain Kompas Bajo, menyebutnya sebagai tempat terbaik untuk menikmati Kawasan Labuan Bajo.

GAYA HIDUP | 14 Oktober 2021


TAG POPULER

# Dodi Reza Alex Noerdin


# OJK


# Piala Thomas


# Pinjol Ilegal


# Kasus Covid-19



TERKINI
Ace Oldfields Tetapkan Harga IPO Rp 195

Ace Oldfields Tetapkan Harga IPO Rp 195

EKONOMI | 2 menit yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings