Bakpao Bang Alek Mengulik Peluang Bisnis di Tengah Pandemi
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Bakpao Bang Alek Mengulik Peluang Bisnis di Tengah Pandemi

Selasa, 6 April 2021 | 17:38 WIB
Oleh : Irawati D Astuti / IDS

Jakarta, Beritasatu.com - Berbisnis makanan sudah lama menjadi keinginan dalam benak Alexander C Suban. Apalagi, ia memang suka sekali berwisata kuliner dan menjajal berbagai jenis makanan baru.

Barulah saat pandemi Covid-19 menghantam dunia, obsesi lama Alex itu terwujud. Tepatnya pada 7 Februari 2021, Alex dan rekannya memperkenalkan Bakpao BangAlek di kawasan Sentul City, Bogor, Jawa Barat. Langkah pertama untuk memulai bisnis bakpao ini juga sedikit nekad. Pasalnya, Alex tidak memiliki kafe atau gerai khusus untuk memperkenalkan bakpao andalannya.

“Saya dan rekan memilih memulai bisnis dengan berjualan menggunakan mobil di kawasan Sentul City. Di tengah pandemi ini, kami mencari model bisnis dengan modal yang minim, namun masih bisa menguntungkan. Alhasil, kami memulai dengan berjualan dengan mobil dulu, sekalian untuk melihat respons pembeli seperti apa,” kata Alex dalam perbincangannya dengan Beritasatu.com, Selasa (6/4/2021).

Memulai bisnis di tengah pandemi diakui Alex sangat menantang. Di saat banyak orang kehilangan pekerjaan karena PHK, Alex justru mencoba melihat sisi positif dari pandemi Covid-19.

Sisi positif dari kondisi pandemi ini adalah semakin tingginya kesadaran masyarakat pada makanan sehat, makanan yang tidak digoreng namun tetap lezat di mulut. Bakpao adalah salah satunya, karena proses pembuatannya dikukus tanpa menggunakan minyak.

Selain lebih sehat karena tidak digoreng, kelebihan Bakpao Bang Alek juga tanpa pemutih dan pelembut makanan. Proses pembuatan bakpao juga steril mengikuti protokol kesehatan, yakni mencuci tangan dan menggunakan masker.

Kenapa pilih bakpao?

Alex mengaku, ternyata ada cerita khusus yang menjadi latar belakang Alex memilih berjualan bakpao. Semasa kecil, Alex selalu menemani ibunya memeriksa kandungan di RS Bersalin Bunda, Menteng, Jakarta Pusat.

“Selama menunggu ibu saya cek kandungan, saya selalu dibelikan bakpao. Kenangan masa kecil itu sangat melekat. Makan bakpao yang tembem dan nikmat,” kata pria yang juga berprofesi sebagai fotografer di sebuah media cetak ini.

Kenangan masa kecil Alex ini menjadi pemicu untuk membuka bisnis bakpao. Untung saja, Alex memiliki teman yang juga lihai membuat bakpao.

“Saya dan istri memiliki teman yang lihai membuat bakpao. Akhirnya istri saya memutuskan untuk belajar dengan temannya, dan kami sepakat menjual bakpao secara online dan offline di kawasan Sentul,” cerita Alex.

Menjual secara online, diakui Alex juga sangat membantu di tengah pandemi. Khusus untuk promosi bakpao tembemnya, Alex menggunakan media sosial, baik lewat Instagram @bakpau_bangalek dan YouTube di channel Bakpao Bang Alek.

Sementara untuk varian isian bakpao, Bang Alek saat ini baru ada 12 rasa dengan kisaran harga Rp 10.000-an sampai Rp 20.000. Varian yang saat ini ditawarkan antara lain cokelat, kacang hijau, kacang tanah, kacang merah, keju, nanas, cokelat kacang (martabak), cokelat kacang keju (martabak special), ayam kecap, ayam sambal matah, bakso ayam, dan ayam telur asin.

“Rasa favorit yang selalu sold out adalah ayam kecap, ayam sambal matah, bakso ayam, martabak, dan cokelat. Ke depan, akan nada rasa baru yang sedikit pedas. Jadi tunggu saja kabar baik dari Bakpao Bang Alek ya sobat tembem semua,” ujar Alex menutup perbincangan.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com

BAGIKAN

BERITA LAINNYA

Pesona Labuan Bajo Hadir di Jakarta

Pesona Labuan Bajo dan juga eksotisme bumi Komodo, Nusa Tenggara Timur (NTT) hadir di Atrium Gandaria City, Jakarta Selatan, 15-17 Oktober 2021.

GAYA HIDUP | 16 Oktober 2021

Kopi Siap Minum Jadi Gaya Hidup Praktis untuk Kegiatan Sehari-hari

Kopi siap minum kini telah menjadi rutinitas memanjakan diri yang dilakukan sebagian orang untuk relaksasi.

GAYA HIDUP | 16 Oktober 2021

VLCNZD Stonebroke Batch Dua Dirilis Terbatas

Sepatu VLCNZD Stonebroke batch kedua dijual dengan harga Rp 398.000, dan terbatas hanya 1.000 pasang.

GAYA HIDUP | 16 Oktober 2021

Manis dan Pahit Perjalanan Ermey Trisniarty Membangun Bisnis Dapur Cokelat

Buku "Dapur Cokelat Bercerita" mengulas perjalanan 20 tahun bisnis Dapur Cokelat hingga menjadi toko kue cokelat yang besar seperti sekarang ini.

GAYA HIDUP | 16 Oktober 2021

Sukses dengan Zeta Bags, Trisha Chas Kembangkan ke Bisnis Retail dan Kuliner

Sukses dengan Zeta Bags, Amanda Ardi Chas mulai mengembangkan bisnisnya di bidang lain, yakni Zeta Scarves dan Santapan Indonesia.

GAYA HIDUP | 15 Oktober 2021

Custombox Hadirkan Kemasan Eco Friendly

Penggunaan kemasan eco friendly menjadi bentuk kepedulian Custombox.id mengajak konsumen untuk berkontribusi atas iklim dan lingkungan.

GAYA HIDUP | 15 Oktober 2021

Keindahan Desa Wisata Nepal van Java Bangkitkan Perekonomian Warga

Pesona yang dimiliki Nepal van Java telah menjadi sorotan wisatawan domestik dan mancanegara.

GAYA HIDUP | 15 Oktober 2021

Berbahan Alami, Aish Skincare Siap Bersaing dengan Produk Luar Negeri

Aish Skincare di bawah naungan PT Sastro Utama Media Grup, produk lokal yang tak kalah unggul dari merek internasional.

GAYA HIDUP | 15 Oktober 2021

Pesawat Cessna Mendarat Mulus di Bandara Salakanagara Tanjung Lesung

Bandara Salakanagara yang berada di dalam KEK Tanjung Lesung, Kabupaten Pandeglang, Banten sudah bisa digunakan dan siap menerima wisatawan.

GAYA HIDUP | 14 Oktober 2021

Mesra, Jokowi dan Iriana Jalan Kaki Nikmati Senja di Labuan Bajo

Yori Antar, arsitek yang mendesain Kompas Bajo, menyebutnya sebagai tempat terbaik untuk menikmati Kawasan Labuan Bajo.

GAYA HIDUP | 14 Oktober 2021


TAG POPULER

# Dodi Reza Alex Noerdin


# OJK


# Piala Thomas


# Pinjol Ilegal


# Kasus Covid-19



TERKINI
Liga Inggris, Chelsea Susah Payah Atasi Brentford

Liga Inggris, Chelsea Susah Payah Atasi Brentford

BOLA | 16 menit yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings