Peter Then Bagikan Kiat Sukses Berbisnis Kuliner di AS Lewat Biografi
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Peter Then Bagikan Kiat Sukses Berbisnis Kuliner di AS Lewat Biografi

Jumat, 30 Juli 2021 | 21:00 WIB
Oleh : Irawati D Astuti / IDS

Jakarta, Beritasatu.com - Memulai bisnis kuliner di Amerika Serikat (AS) bukanlah perkara mudah. Apalagi jika membuka restoran menu Indonesia hingga masuk ke dalam daftar restoran terbaik dunia, Michelin Guide. Namun, Peter Then mampu membuktikan bahwa ia bisa membawa kuliner Indonesia ke Los Angeles dengan restoran Borneo Kalimantan Cuisine.

Untuk berbagi kiat mengenai kesuksesannya itu, Peter kemudian menulis buku biografi berjudul Peter Then, Perjalanan Seorang Lulusan SD Menerobos Paradigma Kesuksesan di Los Angeles.

Peter mengaku bangga bisa membawa nama Indonesia dan mendapat apriesiasi dari publik Amerika Serikat. Ia menjelaskan, berbagai penghargaan yang diterimanya bukan karena dirinya hebat, namun karena dukungan dari keluarga dan berbagai pihak sehingga mendapat kepercayaan untuk pengembangan bisnis kulinernya di Amerika.

Sebagai kilas balik, Peter menceritakan bagaiman jatuh bangunnya merintis usaha di negeri Paman Sam. Ia ingat, tanpa masukan dari teman dekat tak akan ada restoran Borneo yang dikelolanya sekarang.

"Awalnya saya mendapatkan saran dari orang-orang Indonesia yang tinggal di Amerika, teman, dan kenalan. Mereka bilang, saya sudah cukup dikenal orang-orang Indonesia yang tinggal di Amerika. Menurut mereka bagus kalau buka restoran, pasti restorannya bisa ramai gitu. Jadi dipikir-pikir, wah boleh juga nih. Ya sudah dicoba," ujarnya dalam keterangan yang diterima Beritasatu.com, Jumat (30/7/2021).

Ia mengakui, perjalanannya membuka restoran hingga sukses seperti saat ini tentu berliku-liku.

"Tak mudah tentu bagi orang Asia seperti saya merintis usaha disini. Saya terbantu dengan dukungan dari Konsulat Konsulat Jenderal Republik Indonesia di Los Angeles," imbuh Peter.

Tak tanggung-tanggung, restoran milik pria yang akrab disapa Koh Afung ini berhasil meraih penghargaan Michelin Guide yang dikenal di seluruh dunia sebagai standar emas untuk peringkat dan ulasan restoran. Tercatat, restoran Borneo Kalimantan Cuisine yang didirikan Peter meraih penghargaan bergengsi tersebut pada 2019.

Peter mengungkapkan, buku yang diterbitkannya ini merupakan bentuk kecintaanya terhadap Indonesia sekaligus sebagai bahan studi para pebisnis dari Indonesia, khususnya yang ingin merintis bisnis kuliner di Amerika Serikat.

"Bagi saya, tak ada persaingan. Dunia usaha sekarang adalah tempat berkolaborasi banyak talenta. Saya percaya bahwa hanya dengan berkolaborasi kita dapat sukses ditengah situasi berat sekarang ini," ujarnya.

Konsul Jenderal Republik Indonesia di Los Angeles, Saud Krisnawan, juga menyambut baik dengan penerbitan buku Peter ini.

"Saya juga sangat mendukung dan menyambut baik rencana untuk Peter Then meluncurkan bukunya sebagai Chef Afung. Saya sangat mengharapkan ini akan menjadi trigger bagi para pengusaha restoran Indonesia lainnya untuk dapat maju bersama saling tolong-menolong mengimplementasikan semangat Indonesia incorporated untuk terus mempromosikan kuliner Indonesia di Amerika," tutur Saud.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com


BERITA LAINNYA

Industri Pariwisata Mulai Berdenyut, Puan Maharani: Jangan Abaikan Prokes

Ketua DPR Puan Maharani menyambut baik industri pariwisata yang mulai berdenyut. Puan mengingatkan agar wisatawan tetap mematuhi prokes.

GAYA HIDUP | 20 September 2021


Kebijakan Ganjil Genap di Kawasan Wisata Dinilai Ideal untuk Saat Ini

Penerapan ganjil-genap khusus di akses tempat-tempat wisata selama penerapan PPKM sudah merupakan langkah yang ideal.

GAYA HIDUP | 20 September 2021


Sandiaga Uno: Banyuwangi Inspirasi Ekraf bagi Daerah Lain

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno mengatakan kota Banyuwangi, Jawa Timur, selalu menjadi referensi dan inspirasi bagi daerah-daerah lain.

GAYA HIDUP | 19 September 2021

Olike Lebarkan Sayap ke Produk Lifestyle

Olike Lifestyle merupakan jajaran produk home appliances yang dikhususkan di bagian dapur.

GAYA HIDUP | 17 September 2021

Festival Foodpreneur Bersinar Dorong Potensi Bisnis Kuliner Perempuan Indonesia

Festival Foodpreneur Bersinar yang digelar Sunlight dan Tokopedia ini selain memberikan wadah berjualan buat para UMKM juga diberikan edukasi.

GAYA HIDUP | 17 September 2021

Industri Kuliner Menggeliat, FKS Food Perkuat Pangsa Pasar Bola Deli

Bola Deli mencatatkan peningkatan penjualan sepanjang semester I 2021 dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

GAYA HIDUP | 17 September 2021

Ini Tip Membuat Anak Mau Konsumsi Sayuran

Banyak anak-anak yang sulit makan sayur sehingga menjadi problem bagi para ibu dalam mengolah sayur.

GAYA HIDUP | 17 September 2021

Magefy Berikan Perasaan Alami Wanita Lewat Bulu Mata

Magefy, brand bulu mata palsu hadir dengan konsep cruelty-free dan reusable ini terbuat dari serat premium.

GAYA HIDUP | 17 September 2021


TAG POPULER

# Myanmar


# Napoleon Bonaparte


# Mourinho


# Manchester United


# KKB



TERKINI
Meskipun Diizinkan Masuk Mal, Wagub Riza Imbau Anak Usia di Bawah 12 Tahun Tetap di Rumah

Meskipun Diizinkan Masuk Mal, Wagub Riza Imbau Anak Usia di Bawah 12 Tahun Tetap di Rumah

MEGAPOLITAN | 4 jam yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings