Manis dan Pahit Perjalanan Ermey Trisniarty Membangun Bisnis Dapur Cokelat
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Manis dan Pahit Perjalanan Ermey Trisniarty Membangun Bisnis Dapur Cokelat

Sabtu, 16 Oktober 2021 | 15:30 WIB
Oleh : Indah Handayani / FER

Jakarta, Beritasatu.com - Memperingati perayaan 20 tahun berkarya dalam industri pattiserie di tanah air, Ermey Trisniarty mewakili Dapur Cokelat, meluncurkan buku bertajuk Dapur Cokelat Bercerita.

Buku tersebut, mengulas perjalanan 20 tahun bisnis Dapur Cokelat hingga menjadi toko kue cokelat yang besar seperti sekarang ini.

Tidak hanya itu, buku berformat hard cover yang menampilkan sepuluh bab ini dilengkapi dengan 9 signature recipes Dapur Cokelat yang sudah sangat dikenal masyarakat.

Penulis buku Dapur Cokelat Bercerita, Asteria Elanda, mengatakan 20 tahun bukanlah waktu yang sebentar. Seperti rasa cokelat yang kompleks, buku ini menceritakan manis dan pahitnya perjalanan dan perjuangan Dapur Cokelat berkarya dari nol hingga dikenal sebagai salah satu superbrand Indonesia saat ini.

"Tidak hanya itu, buku yang berisi kisah inspiratif perjalanan Ermey dan Dapur Cokelat ini merupakan contoh sempurna agar kita berani bermimpi dan berani mewujudkan mimpi kita,” ungkap Asteria di konferensi virtual: Dapur Cokelat Bercerita pada Kamis (7/10/2021).

Menurut Asteria, buku tersebut juga mengungkapkan dua ujian terbesar dalam perjalanan Dapur Cokelat adalah fenomena era digital dan terpaan pandemi Covid-19. Dapur Cokelat dipaksa berinovasi menghadapi dua badai besar tersebut, dan dengan tekad dan kreativitas tinggi keduanya dapat dihadapi dengan mulus.

Bagi Ermey kuncinya adalah mau belajar dan inovasi tiada henti. Dapur Cokelat dengan cepat menghadapi era digital dengan melakukan digitalisasi usahanya dan segera beradaptasi di era pandemi dengan menciptakan kue baru dengan harga terjangkau, membuat pick-up points dan menjual adonan premix.

Sementara itu, Ermey mengatakan, kepuasan konsumen adalah prioritas bagi Dapur Cokelat yang sedapat mungkin selalu berupaya mewujudkan keinginan customer.

"Mantranya bagi tim Dapur Cokelat adalah jangan pernah bilang tidak bisa. Jika memungkinkan, berikan yang lebih dari yang diharapkan customer. Inilah yang menjadikan Dapur Cokelat selalu dicari penggemar, karena semua ini bukan hanya soal rasa yang lezat, namun lebih dari itu, ada layanan prima yang dihadirkan oleh setiap elemen tim Dapur Cokelat dalam memenuhi pesanan konsumen. Dapur Cokelat juga dikenal sangat inovatif dan update dengan tren terkini," jelasnya.

Bahkan, lanjut Ermy, kedepannya Dapur Cokelat berencana untuk membuka lebih banyak outlet di seluruh wilayah Indonesia dan di Singapura. "Saya berharap melalui buku ini dapat memberikan inspirasi bagi pembacanya untuk bertindak dan berani menggapai dan mewujudkan mimpi,” tutupnya.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: Investor Daily

BAGIKAN

BERITA LAINNYA

Efosh Beauty Genjot Penjualan Lewat Media Sosial

Tak hanya mengandalkan media sosial, Efosh Beuaty juga memanfaatkan marketplace dan juga aplikasi jual beli online.

GAYA HIDUP | 29 November 2021

Merek Lokal Siap Banjiri Urban Sneakers Society

60 brand lokal yang akan berpartisipasi di Urban Sneakers Society yang akan digelar di Jakarta Convention Center (JCC), 2-5 Desember 2021.

GAYA HIDUP | 29 November 2021

Gabung Solo FBC Festival 2021, Supernova Digipack Bagi Ilmu

Kehadiran Supernova Digipack menjadi jawaban dari keresahan para pelaku UMKM dalam membuat kemasan sebuah produk.

GAYA HIDUP | 29 November 2021

Gelar Fashion Show, IFI Luluskan 16 Muslim Fashion Designer

Busana muslim kini semakin variatif dan inovatif, meski citranya belum sepenuhnya terangkat di panggung fashion lokal maupun internasional. Potensi ini sebenarnya sudah ditunjukkan para desainer busana muslim Indonesia. Rancangan busana muslim di Indonesia layak menjadi role model.

GAYA HIDUP | 29 November 2021

Restoran Subway Hadir di Citywalk Elvee Lippo Village

Pembukaan restoran Subway melengkapi deretan tenan di Citywalk Elvee Lippo Village, yang merupakan mal terbaru Lippo Malls Indonesia (LMI).

GAYA HIDUP | 29 November 2021

Rahasia Adinda Amira Tampil Cantik dan Awet Muda

Salah satu rahasia Adinda Amira mencintai diri adalah dengan menjaga kesehatan kulit dari dalam agar bisa terus awet muda.

GAYA HIDUP | 29 November 2021

Dubes RI untuk Bulgaria Sukses Tarik Investasi US$ 3 Juta

Dubes RI Iwan Bogananta berhasil mewujudkan perjanjian investasi senilai US$ 3 juta dengan Bela Ltd, untuk distribusi masakan rendang di Eropa.

GAYA HIDUP | 28 November 2021

AirNav Dukung Pengembangan KEK Likupang

AirNav Indonesia berkomitmen mendukung pengembangan KEK Likupang, Minahasa Utara, Sulawesi Utara.

GAYA HIDUP | 28 November 2021

Donna dan Laudya Jalani Terapi Atasi Kulit Menua

Presenter dan model iklan Donna Agnesia serta aktris Laudya Cynthia Bella sempat mengalami masalah kulit akibat sering berjemur di bawah matahari selama pandemi. Kulitnya menua, pori membesar, dan kendur. Keduanya menjalani terapi face toning untuk membuat kulit kembali muda, sehat berseri.

GAYA HIDUP | 28 November 2021

Operator Hotel di Puncak Bersiap Sambut Libur Akhir Tahun

Le Eminence Hotel menyiapkan rekomendasi untuk liburan akhir tahun yang aman dan nyaman di kawasan Puncak, dengan penerapan protokol kesehatan ketat.

GAYA HIDUP | 27 November 2021


TAG POPULER

# Ameer Azzikra


# Omicron


# Bens Leo


# Cristiano Ronaldo


# Infeksi Lever



TERKINI
300 Saham Menguat, IHSG Sesi 1 Ditutup di Zona Hijau

300 Saham Menguat, IHSG Sesi 1 Ditutup di Zona Hijau

EKONOMI | 2 menit yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings