E-Book Berisi Kreasi Makanan Vegan Cita Rasa Laut Diluncurkan
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

E-Book Berisi Kreasi Makanan Vegan Cita Rasa Laut Diluncurkan

Jumat, 22 Oktober 2021 | 10:21 WIB
Oleh : Feriawan Hidayat / FER

Jakarta, Beritasatu.com - Sinergia Animal meluncurkan e-book atau buku digital gratis yang berisikan 15 resep masakan, yang terinspirasi makanan laut di mana sayuran dan jamur menjadi menu utamanya.

Selain itu, organisasi internasional yang bekerja untuk mempromosikan pilihan makanan yang lebih berkelanjutan dan welas asih ini juga menunjukkan berbagai tips seperti bahan, teknik, dan rempah-rempah untuk membuat resep apa pun terasa seperti menyelam dalam laut.

E-book yang berisikan resep-resep seperti tuna semangka, sup kepiting nangka, dan "ikan" goreng tahu, semuanya dapat diunduh gratis.

Manajer Tantangan 21 Hari Vegan dari Sinergia Animal, Annabella Jusuf, mengatakan Indonesia merupakan salah satu negara dengan makanan laut yang paling banyak dikonsumsi di dunia, dan termasuk dalam 15 negara terbesar di dunia untuk konsumsi ikan.

"Mempertimbangkan data tersebut, dapat memberikan dampak signifikan terhadap lingkungan, jika masyarakat Indonesia dapat mulai mengubah kebiasaan mereka dengan mengadopsi lebih banyak makanan berbasis nabati ke dalam menu makanan mereka atau, bahkan lebih baik lagi, menjadi vegan,” jelas Annabella, dalam keterangan pers, Kamis (21/10/2021).

Annabella menjelaskan, setelah film dokumenter Seaspiracy dirilis, banyak orang tertarik untuk mengurangi dampak lingkungan melalui pola makan mereka. "Dengan adanya e-book ini akan sangat berguna bagi mereka,” jelasnya.

Salah satu ancaman terbesar bagi lautan adalah sampah plastik. Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP) melaporkan, setiap tahun 11 juta ton plastik menumpuk di lautan. Namun, bertentangan dengan apa yang dipikirkan banyak orang, sebenarnya kantong plastik, botol, dan sedotan hanyalah salah satu bagian dari masalah tersebut.

Sebuah studi tahun 2019 dari Greenpeace menunjukkan, 10% dari total sampah plastik di laut berasal dari jaring ikan yang sengaja ditinggalkan di laut. Di beberapa bagian lautan, seperti Great Pacific Garbage Patch, hingga 46% plastik terdiri dari sisa jaring-jaring ikan.

Menurut studi yang dilakukan oleh University of Queensland di Australia, memperkirakan bahwa Indonesia merupakan penyumbang polusi plastik laut kedua terbesar di dunia setelah Tiongkok. Hal tersebut mengancam sistem terumbu karang yang paling beragam dan juga penting di dunia, yang terletak di lautan Indonesia.

Sampah-sampah tersebut, bertanggung jawab terhadap kematian atau cedera yang serius kepada lebih dari 650.000 mamalia laut setiap tahunnya secara global, seperti yang dilaporkan oleh The Natural Resources Defense Council.

Penangkapan ikan yang berlebihan juga menjadi masalah. Persentase jumlah ikan yang berada dalam tingkat yang berkelanjutan secara biologis telah menurun dari 90% pada tahun 1974 menjadi 65,8% pada tahun 2017, menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB.

"Ini tidak hanya membahayakan keseimbangan ekosistem laut, tetapi juga berarti jutaan ikan, yang merupakan makhluk hidup, mati dengan cara yang kejam yang tidak terbayangkan. Kabar baiknya, kita dapat berkontribusi dengan mengadopsi pola makan berbasis nabati, dan hal itu lebih sederhana dari yang terlihat," kata Annabella.

"Kita dapat membantu melestarikan ekosistem laut dan kehidupan lebih banyak hewan air tanpa mengorbankan rasa makanan yang biasa kita rasakan, dan inilah yang ingin kami tunjukkan melalui e-book ini. Ada banyak variasi kreasi makanan vegan cita rasa laut dengan berbagai tekstur dan rasa," pungkasnya.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: BeritaSatu.com

BAGIKAN

BERITA LAINNYA

UBS Gold Gelar Festival Virtual Emas

Bertajuk We The Gold, UBS Gold ingin memacu semangat generasi muda Indonesia bahwa setiap dari kita adalah sosok yang berharga seperti emas.

GAYA HIDUP | 1 Desember 2021

Pakaian Muslim Lokal Ramaikan Dubai Modest Fashion Week

Merek busana muslim asal Indonesia, Heaven Lights siap memperluas pangsa pasar ke Timur Tengah dan Eropa.

GAYA HIDUP | 30 November 2021

NBRS Fashion Bidik Pasar Luar Negeri

NBRS Fashion yang mengikuti OIC Halal Expo 2021 berencana akan membuka gerai di Turki untuk mempermudah brand fashion muslim agar bisa go internasional.

GAYA HIDUP | 30 November 2021

Arras Sport & Cafe Padukan Olahraga Bersepeda dan Budaya

Bersepeda ternyata bisa menumbuhkan kepedulian kepada sesama, sekaligus membangun nasionalisme lewat kecintaan pada seni dan budaya.

GAYA HIDUP | 30 November 2021

LPDUK Bersinergi Kembangkan Sport Tourism

LPDUK bertekad memajukan sport tourism dan industri olahraga nasional, dengan melibatkan mantan atlet dan atlet para berprestasi.

GAYA HIDUP | 30 November 2021

Tren Investasi Berlian Meningkat di Masa Pandemi

Tren harga berlian yang selalu naik, menjadi sarana investasi yang mampu bersaing di tengah pandemi.

GAYA HIDUP | 30 November 2021

Qlue Bantu Kemenparekraf Pulihkan Pariwisata

Qlue, penyedia ekosistem smart city terlengkap di Indonesia, siap berkontribusi dalam pemulihan industri pariwisata nasional.

GAYA HIDUP | 30 November 2021

Ini Tip agar Wajah Tetap Menarik dari Bening Skincare

Oky Pratama selaku founder Bening's Clinic terus menganjurkan masyarakat untuk merawat tubuh dan wajahnya agar tetap tampil menarik salah satunya dengan raj

GAYA HIDUP | 30 November 2021

Efosh Beauty Genjot Penjualan Lewat Media Sosial

Tak hanya mengandalkan media sosial, Efosh Beuaty juga memanfaatkan marketplace dan juga aplikasi jual beli online.

GAYA HIDUP | 29 November 2021

Merek Lokal Siap Banjiri Urban Sneakers Society

60 brand lokal yang akan berpartisipasi di Urban Sneakers Society yang akan digelar di Jakarta Convention Center (JCC), 2-5 Desember 2021.

GAYA HIDUP | 29 November 2021


TAG POPULER

# Aturan Perjalanan Dalam Negeri


# Fadel Muhammad


# Umrah


# Reuni 212


# Omicron



TERKINI
Ditopang Pracetak, Waskita Beton Raup Pendapatan Rp 743 M

Ditopang Pracetak, Waskita Beton Raup Pendapatan Rp 743 M

EKONOMI | 20 menit yang lalu










BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
BeritaSatu Facebook
BeritaSatu Twitter
BeritaSatu Instagram
BeritaSatu YouTube
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings