Inilah Kandungan Secangkir Kopi

 Inilah Kandungan Secangkir Kopi
Ilustrasi Secangkir Kopi ( Foto: Foxnews )
Feriawan Hidayat / FER Jumat, 12 Juli 2013 | 01:31 WIB

Pernahkan Anda mengambil waktu sejenak saat minum secangkir kopi, untuk mempertimbangkan apa saja yang ada di dalam minuman tersebut?

Nah, jika Anda belum mengetahuinya, laman wired.com sendiri telah memecahkan apa saja yang sejatinya terdapat dalam secangkir kopi.

Berdasar penelitian, dalam setiap cangkir biasanya terdiri dari 98 persen air yang digunakan untuk menyeduh minuman kopi tersebut.

Selain itu, juga terdapat beberapa senyawa dalam kopi, yang dijamin bakal terasa menjijikkan jika mereka hadir dalam konsentrasi yang lebih tinggi.

Adapun senyawa kurang baik yang terdapat dalam secangkir kopi termasuk di dalamnya adalah 2-ethylphenol, dan feromon yang mirip terdapat dalam binatang kecoak.

Meskipun demikian, ada juga sejumlah hal baik lainnya, seperti trigonelline, yang membantu menangkis bakteri dan 3,5 asam dicaffeoylquinic, antioksidan yang membantu otak Anda tetap sehat.

Sumber: Foxnews