Pakar: Cegah Stunting dengan Pemberian Protein Hewani

Jakarta, Beritasatu.com - Pemerintah menargetkan prevalensi stunting pada tahun 2024 mendatang sebesar 14%. Guru Besar Ilmu Kesehatan Anak Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (UI) Prof Damayanti Rusli Sjarif mengaku optimistis Indonesia mampu mencapai target tersebut selama konsisten menjalankan konsep yang terbukti secara ilmiah dengan konsumsi protein hewani.

“Hasil penelitian membuktikan zat makanan terpenting untuk mencegah stunting adalah protein. Kunci menurunkan stuntingadalah mengonsumsi asam amino esensial lengkap dan cukup yang bersumber dari protein hewani,” kata Damayanti di Jakarta, Jumat (3/2/2023).

Ia menambahkan, penelitian lebih jauh mengungkap bahwa pangan sumber protein hewani mengandung asam amino esensial yang lengkap dan bisa didapatkan dari susu, telur, ikan, ayam dan lainnya.

Sumber: BeritaSatu.com

Saksikan live streaming program-program BTV di sini