Jakarta, Beritasatu.com - Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan sangat mendukung dan menyampaikan apresiasinya atas digelarnya lomba Koki Kampung yang digagas Chef dan Foodie Content Fajar Alam Setiabudi bersama dua rekannya eks Master Chef Siska dan Trendy Wijaya di kawasan Condet, Jakarta Timur selama tiga hari. Anies menyampaikan harapannya agar lomba ini menjadi peluang untuk naik kelas.
"Ini bukan sekadar lomba. Ini adalah kesempatan untuk membawa budaya kita masuk ke jenjang global. Jakarta adalah pintu gerbang ke dataran global. Jadi gagasan ini tolong dijalankan. Terima kasih kepada juri, Fajar, Siska dan Trendy yang sudah menjalani program ini," ujar Anies Baswedan yang hadir langsung melihat lomba koki antarkampung ini.
Dalam ajang lomba yang dilaksanakan oleh Koki Kampung itu, Fajar Alam Setiabudi mengatakan, bahwa lomba memasak ini memiliki tiga tujuan penting untuk warga DKI Jakarta, khususnya yang ada di perkampungan.
"Jadi lomba ini memang bertujuan untuk menggerakkan UMKM, menciptakan lapangan pekerjaan baru, dan melestarikan serta mengenalkan kuliner khususnya di Jakarta," ujar Fajar Alam Setiabudi di kawasan Condet, Jakarta Timur, Kamis (31/3/2022).
Menurut Fajar, lomba memasak Koki Kampung ini terdiri dari beberapa sesi dan akan ditayangkan di Chanel YouTube.
"Untuk sesi berikutnya akan kita laksanakan pada saat HUT DKI Jakarta nanti dengan tetap digelar di kampung-kampung yang punya ciri khas seperti kampung Akuarium," ucap Fajar.
Halaman: 12selengkapnya
Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini
Sumber: BeritaSatu.com
