Tangerang, Beritasatu.com – RM Padang Payakumbuah milik Arif Muhammad yang telah diresmikan 24 Juli 2022 oleh Wakil Gubernur Sumatera Barat (Sumbar) Audy Joinaldy semakin populer.
Hal ini dikarenakan banyak para food vlogger yang me-review dan merekomendasikannya. RM Padang Payakumbuah ini mempunyai cita rasa yang autentik karena bahan yang dikirimkankan langsung dari tanah Minang.
Sebut saja cabai, kelapa, dan beras yang menjadi kunci dari kekhasan yang akan membuat lidah penikmatnya merasakan cita rasa yang identik dan khas RM Padang Payakumbuah.
Raso padeh (pedas) maupun aroma khas cabai dari tanah Minang yang tidak membuat tenggorokan dan perut panas. Belum tergantikan oleh jenis cabai dari daerah lain di Indonesia.
Tak hanya cabai, santan yang dihasilkan dari kelapa (karambiah) yang tumbuh di atas pesisir ranah Minang dan diambil santannya punya rasa gurih yang khas dan akan mengeluarkan minyak ketika dimasak. Hal ini berhasil membuat gulai, rendang dan masakan lainnya memiliki kekhasan tak tergantikan.
Beras yang didatangkan dari Solok yang merupakan salah satu beras terenak dan terbaik di Sumatra Barat.
RM Padang Payakumbuah menyajikan menu autentik Minang seperti ikan salai, dendeng batokok, telur barendo, dan rendang yang rasanya berbeda dengan rumah makan padang pada umumnya.
Cabang pertamanya yang terletak di Ciater BSD Tangerang Selatan kini terlihat sangat ramai antrean pengunjung yang ingin mencoba atau orang rantau yang ingin mengobati rasa rindu masakan Minang.
Selain cita rasa yang autentik, suasana rumah makan yang dibangun pun tidak luput dari nuansa Sumatera Barat dengan sentuhan modern namun tetap hangat yang menciptakan suasana nyaman untuk menyantap makanan sambil berkumpul bersama sanak saudara maupun kawan.
Arif Muhammad yang diberikan gelar sebagai duta nasi padang oleh Pemerintah Provinsi Sumbar ini membuka RM Padang Payakumbuah dengan tujuan mempromosikan nasi padang sebagai produk penunjang wisata wilayah ini.
"Alhamdulillah beberapa waktu lalu aku dinobatkan sebagai duta nasi padang oleh Wagub Sumbar Bapak Audy Joinaldy dan membuat saya tidak sabar membuka restoran Padang di seluruh Indonesia". Ungkap Arief Muhammad
Selain itu, Arif Muhammad juga menggelar program Jumat Berkah berbagi nasi padang di berbagai lokasi. Hal ini bertujuan untuk berbagi kebaikan untuk para masyarakat. “Insyaallah setiap hari Jumat restoran kami akan berbagi ratusan kotak nasi padang di program Jumat Berkah," tulis Arief Muhammad.
Saksikan live streaming program-program BTV di sini
Sumber: BeritaSatu.com
