Nikmatnya Nasi Campur Rembiga Khas Lombok
INDEX

BISNIS-27 426.538 (11.39)   |   COMPOSITE 4842.76 (103.04)   |   DBX 923.5 (7.76)   |   I-GRADE 127.867 (3.45)   |   IDX30 404.318 (11.17)   |   IDX80 105.647 (2.92)   |   IDXBUMN20 263.312 (10.37)   |   IDXG30 113.239 (2.36)   |   IDXHIDIV20 361.834 (9.72)   |   IDXQ30 118.461 (3.18)   |   IDXSMC-COM 206.934 (3.31)   |   IDXSMC-LIQ 229.9 (5.97)   |   IDXV30 99.778 (3.02)   |   INFOBANK15 760.318 (27.06)   |   Investor33 353.585 (10.19)   |   ISSI 142.238 (2.46)   |   JII 514.346 (9.5)   |   JII70 174.038 (3.75)   |   KOMPAS100 945.162 (25.96)   |   LQ45 740.002 (20.32)   |   MBX 1338.07 (31.05)   |   MNC36 264.409 (7.18)   |   PEFINDO25 251.635 (8.18)   |   SMInfra18 228.656 (4.87)   |   SRI-KEHATI 297.818 (8.93)   |  

Nikmatnya Nasi Campur Rembiga Khas Lombok

Jumat, 12 April 2019 | 21:24 WIB
Oleh : Mardiana Makmun / MAR

Jakarta, Beritasatu.com–Tak cuma memiliki wisata pantai yang indah, Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB), juga memiliki kekayaan budaya termasuk kulinernya yang lezat. Salah satu kuliner Lombok adalah Nasi Campur Rembiga. Menu ini merupakan salah satu menu yang disajikan di Sailendra Restaurant, JW Marriot Hotel.

“Sailendra Restaurant baru saja selesai direnovasi sehinggga menghadirkan suasana baru. Untuk mengenalkan konsep baru ini kami menyajikan menu khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, salah satunya Nasi Campur Rembiga,” kata Cluster Director of Marketing, Adeza Hamzah.

Executive Sous Chef Sailendra Restaurant Heri Purnama menjelaskan, kuliner Lombok termasuk banyak digemari. “Nasi Campur Rembiga ini terdiri atas nasi kuning yang dimakan dengan Gecok Babat, ebatan yaitu semacam urap, sate lidah sapi (ox tounge), telor santan,plecing ayam, serta ikan bakar ruby snapper,” jelas Heri.

Rasa nasi kuning ini sedikit berbeda dengan biasanya. Sedikit lengket seperti campuran antara nasi biasa dengan ketan. Yang juga berbeda adalah ebatan, seperti urap namun lengkap dengan irisan daging sapi dan ayam, kacang hitam lebui, dan daun ruku (basil).

Rasakan juga sensasi sate oxtounge. Sate ini dicocol dengan bumbu yang terbuat dari saus kacang yang ditambahkan sambal koja khas Sailendra Restaurant, dan bawang putih. Daging oxtounge ini dimasak sampai hilang bau amisnya menggunakan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan lain-lain.

Tak kalah unik ikan bakar ruby snaper dari Lombok. Ikan dibakar dalam daun supaya aroma tak lari. Lalu disiram sambal mangga kweni. Disajikan juga dengan sambal bawang.

Selain kuliner Lombok, terdapat juga berbagai hidangan favorit seperti Marriott Burger, Laksa khas Singapura, dan hidangan khas India. Tak ketinggalan hidangan lokal seperti Nasi Goreng Sailendra, sop buntut dan sate Rembiga selalu dicari para tamu.

Restoran ini juga memiliki bagian dessert yang menampilkan berbagai pilihan roti, kue, dan konter es krim. Para tamu dapat membawa pulang pengalaman kuliner mereka dengan membeli Sambal of Sailendra, dengan produk pertamanya ‘Sambal Koja’, bumbu sambal eksotis dengan daun kari sebagai bahan utama.




BAGIKAN


BERITA LAINNYA

Sambut Libur Pemilu, Ancol Siapkan 7 Wahana Spesial

Ancol siapkan tujuh wahana untuk menggaet pengunjung saat libur pemilu.

GAYA HIDUP | 12 April 2019

Inilah Wahana Ondo Langit di Kabupaten Semarang yang Tengah Viral

Hal itu tentu saja membuat kesejahteraan masyarakat desa semakin meningkat. Dengan ramainya wisatawan, maka perekonomian masyarakat dapat terangkat.

NASIONAL | 11 April 2019

IIIF 2019 Hadirkan Keragaman Budaya Masyarakat Islam Global

IIIF 2019 akan digelar di Balai Kartini Jakarta, dari tanggal 9-11 Mei 2019.

GAYA HIDUP | 11 April 2019

Sensasi Renyah Segar Furi Furi dan Tokyo Salad

Mendukung gaya hidup sehat, HokBen menghadirkan Tokyo Salad Bowl dan Furi-Furi Salad. Kedua menu salad ini terbuat dari kombinasi sayuran segar berkualitas prima

GAYA HIDUP | 10 April 2019

RI Ditetapkan Sebagai Destinasi Wisata Halal Terbaik Dunia

Indonesia gencar melakukan bimbingan teknis dan workshop 10 destinasi pariwisata halal unggulan di Tanah Air.

GAYA HIDUP | 9 April 2019

Byoung Il Sun Berbagi Ilmu untuk Mahasiswa di Indonesia

Karya desain grafis terkenal asal Korea, Byoung Il Sun, akan dipelajari oleh mahasiswa di Indonesia

GAYA HIDUP | 9 April 2019

Mufidah Kalla Dorong Pelestarian Tenun Asli Sumbar

Kain tenun dari Sumatera Barat sudah dikenal ke mancanegara.

GAYA HIDUP | 8 April 2019

Zona Kebaikan Air Hadir di Taman Pintar Yogyakarta

Zona Kebaikan Air berlokasi di lantai 2 Gedung Kotak Taman Pintar, Yogyakarta.

GAYA HIDUP | 8 April 2019

Iriana Jokowi Konsisten Mengangkat Kuliner Nusantara

Iriana Joko Widodo bersama Mufidah Jusuf Kalla berjanji selalu konsisten mengangkat kuliner nusantara.

GAYA HIDUP | 8 April 2019

Ivan Gunawan Keluarkan Koleksi Limited Edition untuk Ramadan

Jelang bulan Ramadan 2019, Ivan Gunawan kembali mengeluarkan rancangan terbarunya lewat brand busana Mandjha Hijab dan Khalif. Koleksi limited edition ini hanya dibuat sebanyak 120 buah.

GAYA HIDUP | 7 April 2019


TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Copyright © 2020 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS