Imlek, Hotel Harper Cikarang Sajikan Bolu Ikan Koi Terbesar di Indonesia

Bekasi, Beritasatu.com – Menyambut Tahun Baru Imlek 2572, Hotel Harper Cikarang, Kabupaten Bekasi, menyajikan ikan koi raksasa bagi pengunjung hotel. Bisa dikatakan, ikan koi yang terbuat dari kue bolu ini merupakan kue terbesar di Indonesia.

“Ikan koi merupakan simbol keberuntungan, kebahagiaan, kemakmuran, dan kesuksesan sesuai kepercayaan tradisi Tionghoa,” ujar General Manager Harper Cikarang, Bambang Wijanarko, Kamis (11/2/2021).

Meski Imlek kali ini merupakan tahun Kerbau Emas yang menjadi tahun keberuntungan dan sempurna untuk fokus dalam hubungan percintaan maupun pertemanan, tetapi ikan koi merupakan simbol keberuntungan, setiap zaman. “Kami membuka pameran kue ikan raksasa ini untuk tamu hotel dan masyarakat. Selain itu, bagi siapa saja yang datang kami persilakan menikmati lezatnya kue ikan koi ini,” tuturnya.

Tentunya, sambung Bambang, dengan menerapkan protokol kesehatan secara ketat yang berlaku di Hotel Harper Cikarang. “Dengan adanya ikan koi ini, kita berharap dapat menggerakan optimisme pertumbuhan ekonomi di masa pandemi ini, dengan tetap menjaga protokol kesehatan. Kita dapat bekerja seperti biasa, melakukan aktivis,” ungkapnya.

Sementara Executive Chef Pastry Hotel Harper Cikarang, Indra, mengatakan kue ikan koi raksasa ini sepanjang 1,5 meter. “Bisa dibilang, ini merupakan kue ikan terbesar di Indonesia,” kata Indra.

Kue ikan koi raksasa ini memiliki berat sekitar 100 kilogram (kg) yang dibuat dari 20 kg telur, 20 kg tepung, 20 kg mentega, dan bahan lain-lainya yang membutuhkan waktu 12 jam untuk pembuatannya.

Hotel Harper Cikarang adalah hotel modern yang menyediakan akomodasi yang elegan dengan 131 kamar dan suite yang nyaman. Dilengkapi dengan pesona energik dan desain bergaya pedesaan, perpaduan dinamis antara nuansa hunian dan fungsionalitas yang seimbang, memberikan kenyamanan, keakraban dan efisiensi modern yang mewah untuk pertemuan bisnis di Kawasan Industri Cikarang. 

Sumber: BeritaSatu.com

Saksikan live streaming program-program BTV di sini