Resep Dalgona Coffee, Menu Buka Puasa yang Pas untuk Pecinta Kopi

Jakarta, Berisatu.com - Buka puasa enaknya tentu minum-minuman yang menyegarkan. Misalnya Dalgona coffee atau dalam bahasa Indonesia adalah kopi dalgona. Mari intip cara membuat dalgona coffee dengan resep dalgona coffee berikut ini!

Dalgona coffee merupakan minuman asal Korea Selatan yang pernah viral di Indonesia bahkan seluruh dunia pada 2020. Minuman ini jadi viral karena selain rasanya enak, cara membuat dalgona coffee juga mudah.

Kopi dalgona merupakan minuman yang terbuat dari kopi instan, gula, dan air panas. Kemudian dikocok hingga sehingga menjadi krim. Minuman ini bisa disajikan panas atau dingin dengan menambahkan es batu ke dalamnya.

Minuman ini sebenarnya sudah ada sebelum tahun 2000-an, tetapi jadi sangat viral di 2020 karena saat itu masyarakat sedang mengalami pandemi COVID-19. Kala itu netizen membuat kopi dalgona sebagai alternatif hiburan saat sedang maraknya kebijakan sosial distancing.

Banyak video orang biasa maupun selebriti yang tampak berusaha keras mengocok campuran kopi, gula, dan air panas sehingga menjadi krim. Di Korea Selatan, dalgona sudah ada sejak 1970-an. Namun di Negeri Ginseng tersebut, dalgona bukan berbentuk kopi, melainkan permen gulali.

Dalgona, atau dalam bahasa Korea disebut ppopgi, artinya adalah “sarang madu” atau “gulali”. Dalgona versi permen terbuat dari bahan gula pasir, minyak, dan baking soda, dan biasa dijajakan di pinggir jalan. Semua bahan tersebut dimasak, kemudian didiamkan hingga mengeras

Kembali ke dalgona versi kopi, minuman ini bila disajikan dingin tentu akan menyegarkan saat diminum di waktu berbuka puasa. Namun bagaimana cara membuat dalgona coffee?

Resep Dalgona Coffee

Bahan yang Disiapkan:

• Kopi instan 2 sdm
• Gula pasir 2 sdm
• Air panas 2 sdm
• Susu cair 100 ml
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Dalgona Coffee

1. Tuangkan kopi instan, gula pasir, dan air panas ke mangkuk atau piring kecil.
2. Aduk cepat hingga bahan-bahan tadi jadi berbentuk cream foam.
3. Ambil gelas, tuangkan susu cair dan es batu secukupnya.
4. Tambahkan cream foam tadi ke gelas susu.
5. Sajikan untuk menu buka puasa.

Mudah bukan cara membuat dalgona coffee. Meski kelihatannya mudah, tetapi banyak orang yang gagal saat membuat cream foam-nya. Jadi pastikan takarannya pas, dan saat proses mengocoknya dilakukan dengan cepat dan tenaga yang kuat.