Peneliti Muda Undip Raih Medali Emas di Ajang IIIC 2019
Logo BeritaSatu
Breaking News
INDEX
Breaking News

AGRI 1577 (0)   |   BASIC-IND 938 (0)   |   BISNIS-27 477 (-5)   |   COMPOSITE 5975 (-53)   |   CONSUMER 1621 (0)   |   DBX 1411 (-16)   |   FINANCE 1361 (0)   |   I-GRADE 166 (-1)   |   IDX30 471 (-4)   |   IDX80 128 (-1)   |   IDXBASIC 1248 (-11)   |   IDXBUMN20 358 (-2)   |   IDXCYCLIC 736 (-3)   |   IDXENERGY 747 (1)   |   IDXESGL 129 (-1)   |   IDXFINANCE 1325 (-12)   |   IDXG30 135 (-1)   |   IDXHEALTH 1296 (-14)   |   IDXHIDIV20 416 (-3)   |   IDXINDUST 956 (-21)   |   IDXINFRA 871 (-0)   |   IDXMESBUMN 102 (-0)   |   IDXNONCYC 740 (-6)   |   IDXPROPERT 877 (-12)   |   IDXQ30 135 (-1)   |   IDXSMC-COM 282 (-1)   |   IDXSMC-LIQ 337 (-1)   |   IDXTECHNO 3348 (-40)   |   IDXTRANS 1056 (-1)   |   IDXV30 127 (-1)   |   INFOBANK15 952 (-11)   |   INFRASTRUC 1036 (0)   |   Investor33 406 (-3)   |   ISSI 176 (-1)   |   JII 577 (-4)   |   JII70 205 (-1)   |   KOMPAS100 1130 (-11)   |   LQ45 888 (-8)   |   MANUFACTUR 1250 (0)   |   MBX 1590 (-13)   |   MINING 1939 (0)   |   MISC-IND 1036 (0)   |   MNC36 301 (-2)   |   PEFINDO25 297 (-3)   |   PROPERTY 351 (0)   |   SMinfra18 295 (-1)   |   SRI-KEHATI 340 (-3)   |   TRADE 872 (0)   |  

Peneliti Muda Undip Raih Medali Emas di Ajang IIIC 2019

Minggu, 17 November 2019 | 20:07 WIB
Oleh : Stefi Thenu / FER

Semarang, Beritasatu.com - Tim peneliti muda dari Universitas Diponegoro (Undip) Semarang, berhasil meraih medali emas (gold medal) dalam ajang International Innovation and Invention Competition (IIIC) 2019, di Taipei, Taiwan.

Baca Juga: Biaya Setahun Kuliah di Australia Setara 11 Tahun di Taiwan

Kompetisi ini diselenggarakan oleh Chinese Innovation and Invention Society (CIIS) bekerjasama dengan Moscow International Inventions and Innovation Innovative Technology dan International Federation of Inventor's Associations yang berlangsung pada tanggal 14 November 2019, di Taipei Ambassador Hotel, Taiwan.

Tim yang terdiri dari Annisa Istiqomah (Fakultas Peternakan dan Pertanian Program Studi Teknologi Pangan), Ade Aisyah Arifna Putri (Fakultas Teknik Program Studi Teknik Industri), Akhbarani (Fakultas Ekonomika dan Bisnis Program Studi Ekonomi Islam), menyajikan penelitian beras analog antidiabetes dari umbi talas dan umbi jalar ungu, berjudul The Putato Rice (The Purple Taro and Sweet Potato Rice), berhasil menyisihkan ratusan peserta dari 13 negara.

Baca Juga: Kemristekdikti Batasi Kuota Mahasiswa Keguruan

Ajang ini bergerak di bidang riset yang terdiri dari beberapa bidang diantaranya, kategori inovasi di bidang lingkungan, energi, kesehatan, teknologi dan intelligent living technology.

"The Putato Rice (The Purple Taro and Sweet Potato Rice) merupakan beras analog antidiabetes yang merupakan hasil kolaborasi dari tepung umbi talas (Colocasia esculenta L Schott) dan bubuk daun ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L) yang dibuat dengan teknik ekstrusi," jelas salah seorang anggota tim, Annisa Istiqomah, kepada Beritasatu.com, Minggu (17/11/2019).

Beras analog antidiabetes ini dibuat dari tepung umbi talas dan bubuk daun ubi jalar ungu yang dibuat dengan teknik ekstrusi yaitu pembentukan adonan dengan memberikan tekanan melalui cetakan dengan menggunakan alat bernama ekstruder.

Setelah diujicobakan, beras ini mampu menurunkan kadar gula darah tikus wistar hingga 40,51 miligram dalam waktu 2 minggu, karena mengandung indeks glikemik yang rendah disertai kemampuan dalam menghambat proses pemecahan pati menjadi glukosa oleh enzim alfaglukosidase sebesar 35,67 persen, untuk meminimalkan penumpukan kadar gula dalam darah sebagai pemicu hiperglikemia dan berbagai komplikasi pada penderita diabetes melitus tipe 2.



Saksikan live streaming program-program BeritaSatu TV di sini

Sumber: Suara Pembaruan


BAGIKAN




BERITA LAINNYA

Din Syamsuddin: Agama Harus Jadi Pemecah Masalah Kebangsaan

Setiap agama harus mampu menampilkan paradigma etik bagi pembangunan nasional agar pembangunan tidak salah arah dan hilang mutiara moral.

NASIONAL | 17 November 2019

Polisi Gulung Pencuri Minyak Negara di Areal Chevron

Dalam kejadian yang diungkap sejak Minggu (27/10/2019) itu ada delapan orang yang ditetapkan sebagai tersangka.

NASIONAL | 17 November 2019

Pakar Hukum: RUU KUHP Harus Dibahas Ulang

RUU KUHP termasuk dalam RUU yang dibahas dengan mekanisme carry over.

NASIONAL | 17 November 2019

Jaksa Agung: Putusan First Travel Tidak Sesuai Tuntutan Jaksa

Aset harta harus dikembalikan kepada korban.

NASIONAL | 17 November 2019

Mako Brimob Sumut Dijaga Ketat, Perakit Bom dan Pencuci Otak Ditahan

Polisi bersenjata masih melakukan penjagaan ekstra ketat di Markas Komando (Mako) Brimob Sumut di Jalan KH Wahid Hasyim Medan, Minggu (17/11/2019).

NASIONAL | 17 November 2019

HCML Tanam 15.000 Bibit Manggrove di Pesisir Pasuruan

HCML kembali menunjukkan komitmennya terhadap pelestarian lingkungan hidup.

NASIONAL | 17 November 2019

Blue Sky Premier Lounge Hadir di Terminal 2 Bandara Soetta

Berdirinya BlueSky Premier Lounge ini berawal dengan melihat banyaknya penumpang pesawat yang terlantar saat menunggu keberangkatan pesawat.

NASIONAL | 17 November 2019

Merapi Meletus, Ganjar Minta Masyarakat Tenang dan Waspada

Ganjar meminta agar masyarakat selalu mengikuti apa yang diperintahkan oleh pemerintah setempat.

NASIONAL | 17 November 2019

Tewas di Kota Datar, Dua Terduga Teroris Ahli Perakit Bom

Petugas mengambil tindakan tegas dan terukur karena terduga teroris itu memberikan perlawanan.

NASIONAL | 17 November 2019

KBRI Bantu Pendidikan Ribuan Anak Pekerja Migran di Malaysia

Sekitar 27.000 jiwa yang bersekolah tingkat SD dan SMP di wilayah Sabah dan Sarawak.

NASIONAL | 17 November 2019


BeritaSatu Logo
TERKONEKSI BERSAMA KAMI
Android Icon iOS Icon
Copyright © 2021 BeritaSatu
Allright Reserved
CONTACT US
Berita Satu Plaza, Lantai 11 Kav. 35-36,
Jl. Jend. Gatot Subroto, Jakarta Selatan, Jakarta 12950
Telp: +62 21 2995 7500
Fax: +62 21 5277975
BeritaSatu Media Holdings
CLOSE ADS