Jakarta, Beritasatu.com - Chief Executive Officer (CEO) Ultima Asia Network, William Wijanarko menyatakan, kuliner khas Nusantara berpeluang besar menguasai pasar di Tanah Air sehingga menjadi tuan di negeri sendiri.
Indonesia sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, memiliki beragam kekayaan makanan tradisional dan potensi yang ada dapat dijadikan sebagai peluang bisnis.
“Kuliner Nusantara akan menjadi tuan di rumah di negeri sendiri dan top of mind peminat kuliner di Tanah Air,” kata William di Jakarta, Kamis (10/11/2022).
Ia meyakini, pengelola kuliner dapat bertahan dan meraup keuntungan asalkan kreatif serta terus berinovasi sehingga anak-anak Indonesia, khususnya Generasi Z tidak terbelenggu pada kuliner negara lain.
Berdasarkan survei Qraved dan Statistica, minat masyarakat terhadap masakan khas Nusantara kalah bersaing dibandingkan masakan Korea, Thailand, Jepang, dan Tiongkok.
“Tantangan bagi kita bagaimana agar masakan khas Indonesia menjadi pilihan utama. Cinta kuliner Nusantara harus terus digaungkan,” kata dia.
William mengapresiasi upaya pemerintah mendukung upaya untuk meningkatkan kecintaan pada kuliner khas Nusantara saat menghadiri Festival Jajanan Bango (FJB) 2022 bertema Kenali Rasanya Indonesia di Plaza Parkir Timur Gelora Bung Karno (GBK) Senayan, 28-30 Oktober 2022.
Baca selanjutnya
Saat itu, hadir Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno, ...
Halaman: 12selengkapnya
Saksikan live streaming program-program BTV di sini
Sumber: BeritaSatu.com
