Perumda Dharma Jaya Pastikan Stok Daging Sapi di DKI Aman

Jakarta, Beritasatu.com - Perumda Dharma Jaya menyiapkan 420 ton daging sapi, 250 ton daging ayam, dan 500 ternak hidup untuk menjaga ketahanan pangan di wilayah DKI Jakarta, selama Ramadan dan saat Lebaran.

Keterangan tersebut disampaikan Direktur Utama Perumda Dharma Jaya Raditya Endra Budiman saat melalukan rapat bersama Komisi B DPRD DKI Jakarta, Rabu (23/3/2022).

Raditya menambahkan, jumlah tersebut belum termasuk pasokan tambahan 100 ton daging ayam, 100 ton daging sapi, dan 200 ekor ternak hidup yang direncanakan di April nanti.

Baca Juga: Jelang Ramadan, Harga Daging Sapi dan Cabai di Bogor Naik

"Jadi dengan stok ini, seandainya dibutuhkan untuk melakukan operasi-operasi pasar kami siap, tinggal menunggu arahan dari pimpinan," kata Raditya.

Konsumsi daging di Jakarta, dijelaskan Raditya dari 2021 ke 2022 mengalami peningkatan 5%. Pada 2021, konsumsi daging masyarakat Jakarta sekitar 669.000 ton dan di 2022 naik menjadi 706.000 ton. Selain itu, produksi perkapita juga meningkat 4,28% dari 2,46 kilogram per tahun hingga 2,57 kilogram.

Selain itu, dia mengatakan harga daging ayam masih mengalami fluktuatif terutama menjelang Ramadan. Dikatakannya, saat ini harga daging ayam relatif meningkat namun masih dalam taraf normal.

Baca Juga: Sediakan Pangan Hewani, Dharma Jaya Masuk Pasar Kalimantan

Sedangkan untuk daging sapi, Raditya menyebut harga daging beku tetap stabil berbeda dengan harga daging potong harian yang mengalami lonjakan harga.

Oleh karena itu, Raditya mengatakan untuk penjualan daging di hari Lebaran nanti Perumda Dharma Jaya akan mencoba menjual di bawah harga pasar. "Hal ini nantinya berlaku untuk daging beku maupun daging potong harian," pungkasnya.