Akulturasi Budaya di Ajang Wine & Expo 2017

Jakarta - Perwakilan dari kedutaan besar negara sahabat yang memiliki ketertarikan akan produk wine (anggur) dan cheese (keju), menghadiri Wine & Cheese Expo, yang menjadi bagian dari acara Jakarta Fashion Food Festival (JFFF), dii Multipurpose Hall, Mal La Piazza, Kelapa Gading, Minggu (16/4).

Chairman JFFF, Soegianto Nagaria, mengatakan, dalam acara ini, perwakilan kedutaan besar dan tamu undangan juga melihat puluhan stand kuliner nusantara yang ada di Kampung Tempoe Doloe.

"Kita ingin memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia dengan diadakannya Wine Dinner ini, para tamu undangan yang berasal dari negara sahabat juga bisa merasakan sensasi masakan Indonesia yang lezat," ujar Soegianto.

Gelaran Wine & Cheese Expo yang berlangsung sejak Jumat (14/4) hingga Minggu (7/5) itu, lanjut dia, diharapkan bisa menambah pertukaran kebudayaan kuliner antara makanan Indonesia dengan kuliner asing yang menjadikan anggur dan keju sebagai hidangan pembuka saat jamuan makan malam.

"Dalam event ini selain anggur berkualitas dari Perancis, Spanyol, Jepang, kami juga tampilkan produk keju, yoghurt, pasta, cocktail buah, serta makanan khas negara sahabat. Mereka juga kita undang melihat sajian stand kuliner di Kampoeng Tempoe dulu sehingga terjadi akulturasi budaya," katanya.

Dalam acara food festival tersebut, juga diselenggarakan kompetisi seni menyajikan anggur atau Sommelier dengan menghadirkan berbagai chef lokal dan internasional.

Salah satu pengunjung, Chandra (60), menyebutkan, dirinya sudah tiga tahun belakangan tak pernah absen mengunjungi event tahunan itu.

"Selain menunjukkan hidangan lokal di stand luar, di dalam area gedung ditampilkan berbagai produk wine yang memiliki teknik khusus untuk meminum serta mengenal cita rasanya," kata Chandra.