Nutrisi Ikan Lemuru dan Manfaatnya bagi KesehatanSumber: Bengkulu Ekspress

BENGKULUEKSPRESS.COM - Ikan lemuru merupakan jenis ikan laut yang dapat dikenali dengan ciri fisik tubuh yang langsing dan memanjang serta perut yang agak membulat. Tidak hanya nikmat, ikan yang kaya akan omega-3 ini dapat memberikan beragam manfaat kesehatan.

Ikan lemuru (Sardinella lemuru) merupakan jenis ikan yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena harganya yang sangat terjangkau dan dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Ikan lemuru termasuk dalam kelompok ikan pelagis kecil yang banyak ditemukan di perairan laut Indonesia, terutama di Selat Bali. Ikan yang juga dikenal dengan nama ikan kucing ini memiliki punggung berwarna biru kehijauan dan perut berwarna keperakan.

Beragam Manfaat Ikan Lemuru untuk Kesehatan
Berkat segudang nutrisi di dalamnya, ada sejumlah manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi ikan lemuru. Berikut ini adalah beberapa manfaat ikan lemuru yang sayang dilewatkan:

1. Mempercepat proses penyembuhan luka
Mengonsumsi ikan lemuru diketahui dapat mempercepat proses penyembuhan luka. Manfaat ini didapatkan berkat sifat antioksidan vitamin E di dalamnya yang mampu meningkatkan produksi kolagen, sehingga mempercepat pembentukan jaringan kulit baru.