Resep Ayam Kecap Mentega Spesial, Sausnya Kental dan Gurih Meresap!Sumber: Jabaronline.com

JABARONLINE.COM - Siapa yang bisa menolak aroma harum mentega yang berpadu dengan manisnya kecap? Ayam Kecap Mentega adalah menu andalan keluarga yang tidak pernah gagal membangkitkan selera makan. Hidangan ini menjadi favorit karena tekstur ayamnya yang tetap juicy di dalam namun berbalut saus karamel yang pekat di luar. Selain bahannya yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat, proses pembuatannya pun sangat singkat, menjadikannya solusi cerdas bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan ala restoran di meja makan rumah tanpa harus repot.

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis, lalu bilas kembali dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga setengah matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Jangan menggoreng terlalu kering agar daging tetap lembut.