Resep Ayam Kecap Mentega Spesial, Saus Karamelnya Gurih Meresap!Sumber: Jabaronline.com

JABARONLINE.COM - Siapa yang bisa menolak aroma harum mentega yang berpadu dengan manisnya kecap? Ayam Kecap Mentega adalah salah satu menu andalan di meja makan keluarga Indonesia karena rasanya yang universal dan cara membuatnya yang sangat praktis. Masakan ini tidak hanya menawarkan rasa gurih yang memanjakan lidah, tetapi juga tekstur ayam yang *juicy* di dalam dengan balutan saus karamel yang mengkilap. Cocok sekali disajikan untuk makan siang maupun makan malam saat Anda tidak punya banyak waktu namun tetap ingin menyajikan hidangan istimewa sekelas restoran di rumah.

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang atau berkulit kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan mentega di atas wajan hingga meleleh. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga layu dan mengeluarkan aroma harum yang menggoda.