Bulog Gelar Operasi Pasar Daging Beku Lewat Alfamidi

Jumat, 14 April 2023 | 10:56 WIB

Penulis: Hendro Dahlan Situmorang, Anisa Fauziah
Editor: JAS

URL berhasil di salin.

Operasi pasar daging kerbau beku di Alfamidi yang digelar oleh Perum Bulog. (Beritasatu Photo/Hendro Situmorang)

Jakarta, Beritasatu.com - Perum Bulog terus melakukan upaya untuk membantu mengatasi kebutuhan daging yang meningkat belakangan ini dengan menggelar operasi pasar daging kerbau beku melalui ritel modern Alfamidi.

Direktur Utama Perum Bulog, Budi Waseso mengatakan hal ini guna memastikan ketersediaan daging sekaligus menjamin tidak adanya gejolak harga daging selama Ramadan dan menjelang Idulfitri tahun ini.

"Untuk tahap awal Bulog menggelar operasi pasar berupa komoditas daging kerbau beku seharga Rp 80.000 per kg melalui 88 cabang Alfamidi yang tersebar di Jabodetabek. Dengan demikian masyarakat bisa memiliki pilihan untuk membeli daging tanpa kesulitan," katanya saat meninjau penjualan daging beku di Alfamidi Super Bangka Raya di Mampang Prapatan Jakarta Selatan Jumat (14/4/2023).

Harga Daging Ayam di Kuningan Merangkak Naik Jelang Lebaran

Budi Waseso mengemukakan kerja sama dengan Alfamidi nantinya akan diperluas sampai ke luar Jabodetabek. Hal ini dilakukan sebagai salah satu upaya memenuhi kebutuhan daging melalui jaringan ritel modern, sehingga masyarakat dapat memperoleh bahan pangan khususnya daging dengan cepat, mudah, dan murah.

"Sebagai bagian dari pemerintah, Bulog memahami situasi kebutuhan daging yang meningkat belakangan ini. Bulog akan menggunakan seluruh instrumen yang ada untuk menjamin ketersedian pangan pokok tersebut," ucap dia.

"Saya sudah mengeluarkan instruksi ke seluruh jajaran Bulog di Tanah Air untuk menyiapkan stok daging beku yang bisa langsung dibeli masyarakat," tambah Budi Waseso.

18.000 Ton Daging Kerbau Impor Asal India Tiba, Segini Harga Jualnya

Untuk diketahui, daging kerbau beku ini merupakan daging impor asal India yang menjadi penugasan Perum Bulog. Tahun ini pihaknya ditugaskan untuk pengadaan daging kerbau beku sebanyak 100.000 ton.

"Jadi jangan khawatir bahwa daging ini dua kali halal, dari India sudah dicek halal, di Indonesia juga," ujar pria yang akrab disapa Buwas itu.

Menurutnya, kerbau ini dagingnya sama dengan sapi. Dijelaskan bahwa di India kerbau dipelihara atau diternakkan, bukan digunakan untuk membajak sawah. Jadi otot-ototnya tidak keras seperti yang diduga banyak pihak.