Tips Aman Mengolah Ikan Bakar Jadi Lezat dan Tetap SehatSumber: Tangselxpress.com
TANGSELXPRESS– Bagi sebagian orang, ikan yang dibakar terasa lebih lezat dibanding digoreng atau dikukus. Selain itu, ikan bakar tidak mengandung tambahan kalori dan lemak karena dimasak tanpa minyak. Namun, ikan bakar memiliki beberapa risiko bagi kesehatan.
Mengolah ikan dengan cara dibakar diperlukan teknik khusus agar tidak meningkatkan risiko gangguan kesehatan. Perhatikan cara pengolahan ikan bakar yang baik, mulai dari sebelum hingga setelah dibakar.
Lemak ikan yang jatuh menetes ke arang dan terbakar akan menimbulkan asap. Asap dari pembakaran ini sendiri mengandung polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), yang jika mengepul ke atas dan terserap ke dalam daging ikan, dapat meningkatkan risiko terjadinya kanker.
BACA SELENGKAPNYA
Tips Aman Mengolah Ikan Bakar Jadi Lezat dan Tetap Sehat
Bagikan
BERITA LAINNYA
BERITA TERKINI
2982214
2982213
2982212
2982211
2982210
2982138
2982202
2982209
2982208
2982207
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ARTIKEL TERPOPULER
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Man City vs Liverpool, Mengapa Guardiola Tak Ada di Pinggir Lapangan?




