Pasokan Daging untuk Sail Tomini 2015 Cukup

Palu - Ketersediaan daging untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama kegiatan Sail Tomini yang dipusatkan di Kabupaten Parigi Moutong, Sulawesi Tengah pada 19 September 2015 dijamin aman dan memadai.

"Tidak perlu khawatir. Persediaan daging sapi dan ayam mencukupi kebutuhan," kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sulteng, Faisal Mang di Palu, Sabtu. Ia mengatakan selama dua bulan terakhir ini, terjadi peningkatan kebutuhan daging di Sulteng.

Normalnya, kata Faisal, kebutuhan daging masyarakat Sulteng per bulan sekitar 3.000 ton. Namun, dalam dua bulan terakhir ini mengalami peningkatan hingga tiga kali lipat. Bahkan selama September 2015 ini, diperkirakan kebutuhan daging di provinsi yang berpenduduk sekitar 2,7 juta jiwa itu meningkat hingga mencapai 11.000 ton.

Peningkatan tersebut, erat kaitanya dengan dua kegiatan besar yang akan berlangsung di bulan September yaitu kegiatan Sail Tomini dan hari raya Idul Adha.

Meskipun terjadi peningkatan kebutuhan daging, namun masyarakat tidak perlu khawatir kekurangan karena Sulteng merupakan daerah sentra produksi ternak potong sapi dan juga ayam.

Untuk kebutuhan masyarakat, Sulteng sudah bisa memenuhi sendiri dari produksi petani peternak di seluruh kabupaten/kota di provinsi ini.

Selama ini, konsumsi masyarakat dipasok dari sentra-sentra produksi ternak rakyat yang ada di beberapa daerah di wilayah Sulteng.

Khusus untuk masyarakat Kota Palu dipasok dari peternak lokal dan juga kabupaten tetangga seperti Sigi dan Donggala.

"Hanya saja harga daging sapi dan ayam sudah dua pekan ini mengalami kenaikan karena tingginya permintaan masyarakat," katanya.

Di Pasar Masomba Palu, harga daging sapi naik dari Rp 95.000/kg, kini menjadi Rp 100.000/kg dan ayam ras dari Rp 38.000, kini menjadi Rp 45.000/ekor.