BGN Kerahkan 5.000 Chef Profesional ke SPPG Bantu Perbaiki MBG

Jakarta, Beritasatu.com – Badan Gizi Nasional (BGN) menerjunkan 5.000 chef atau koki profesional ke satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) di seluruh Indonesia untuk membantu dalam pengolahan dan penyajian menu makan bergizi gratis (MBG). 

Kepala BGN Dadan Hindayana mengatakan para koki dari Indonesian Chef Association (ICA) itu akan mendampingi, melatih, dan mengajarkan cara memasak yang baik, higienis, dan profesional di dapur-dapur MBG. 

“Para chef yang sudah sangat profesional ini akan kami terjunkan ke berbagai wilayah di Indonesia mulai Senin, 13 Oktober nanti,” kata Dadan dalam keterangan, Jumat (10/10/2025).

Menurutnya, terobosan ini merupakan strategi konkret dari tindak lanjut pertemuan BGN dan ICA pada Rabu (8/9/2025). Dadan bangga atas komitmen ICA dalam menyukseskan program MBG.

"Saya sangat mengapresiasi niat baik kawan-kawan, para chef yang ingin ikut berpartisipasi dalam menyukseskan program makan bergizi gratis yang dipercayakan kepada Badan Gizi Nasional,” imbuh Dadan.

Ketua Umum ICA Susanto menyampaikan penghargaan mereka atas langkah BGN yang telah menginisiasi pembentukan 10.765 SPPG operasional di seluruh Indonesia. Di sisi lain, mereka turut prihatin atas meluasnya keracunan MBG di berbagai daerah.

"ICA turut berempati dan berkomitmen untuk memberikan dukungan secara penuh bagi keberlangsungan program mulia MBG untuk anak Indonesia,” ujar Susanto.

Susanto mengatakan ICA dapat melatih, mendampingi, serta memberikan bimbingan teknis dan sertifikasi kepada SPPG-SPPG di seluruh Indonesia.

"Melalui kolaborasi yang solid, ICA berharap dapat berperan aktif sebagai mitra strategis sekaligus menjadi salah satu solusi nyata dan berkelanjutan,” pungkasnya. 

Diketahui, ICA adalah organisasi para koki profesional yang terintegrasi dengan keahlian standar nasional dan internasional. Keanggotaan mereka tersebar di seluruh provinsi di Indonesia, dengan jejaring sangat kuat dan berpengalaman dalam menjalankan usaha kuliner berstandar nasional dan internasional yang aman, sehat dan profesional.