Kolang-kaling Jadi Primadona Ramadan di Yogyakarta

Yogyakarta, Beritasatu.com - Kolang-kaling menjadi salah satu primadona masyarakat di Pasar Beringharjo, Kota Yogyakarta, selama bulan Ramadan. Buah bertekstur kenyal ini banyak diburu sebagai bahan pelengkap minuman segar maupun manisan untuk sajian berbuka puasa.

Salah satu pedagang yang merasakan lonjakan permintaan adalah Fendi. Lapaknya yang berada di lantai dua Pasar Beringharjo mengalami peningkatan pembeli secara drastis dibandingkan hari biasa.

Jika pada hari normal pembeli didominasi pelaku usaha atau pedagang kembali, maka puluhan pembeli eceran dari masyarakat umum silih berganti memadati lapaknya.

Di lapak tersebut, tersedia dua jenis kolang-kaling. Pertama, kolang-kaling asal Sumatera dengan ukuran lebih besar yang dijual seharga Rp 16.000 per kilogram. Kedua, kolang-kaling asal Jawa Barat dengan ukuran lebih kecil yang dibanderol Rp 13.000 per kilogram.

Namun demikian, para pedagang mengaku stok Ramadan tahun ini menurun dibandingkan tahun lalu. Jika biasanya mampu menyediakan hingga tiga ton, kini hanya tersedia sekitar dua ton.

Penurunan pasokan ini disebabkan kendala distribusi dari wilayah Sumatera yang terdampak bencana alam, serta belum masuknya masa panen di wilayah Jawa Barat.

“Lonjakan sempat terjadi satu hari sebelum puasa dan dua hari awal puasa. Faktor cuaca juga cukup memengaruhi penjualan,” ujar Fendi, penjual kolang-kaling di Pasar Beringharjo, Sabtu (28/2/2026).

Selain kolang-kaling, komoditas lain seperti cincau juga menjadi buruan warga. Cincau segar yang didatangkan dari daerah Godean ini dijual dengan harga Rp 5.000 per potong, dengan berbagai varian warna yang menarik minat pembeli.