Hari Mangrove Sedunia, SaladStop Ajak Masyarakat Peduli Lingkungan

Jakarta, Beritasatu.com – Dalam rangka Hari Mangrove Sedunia tanggal 26 Juli, restoran makanan sehat SaladStop! mengajak masyarakat untuk peduli terhadap lingkungan melalui kampanye #SaladStopCares.

Kampanye ini diimplementasikan lewat rangkaian acara diskusi tentang iklim, penanaman pohon mangrove, serta membersihkan dan eksplorasi alam di Taman Wisata Alam (TWA) Mangrove, Angke Kapuk, Jakarta Utara sebagai upaya menjaga kelestarian lingkungan dan menambah area hutan bakau di Indonesia.

Kampanye #SaladStopCares ini dilakukan dengan memberi kesempatan pada konsumen SaladStop! untuk ikut serta dalam menanam bakau melalui pembelian satu menu Hail Caesar Salad atau Hail Caesar Wrap pada periode 31 Juli hingga 31 Agustus 2022 di semua gerai SaladStop! di Indonesia. Setiap pembelian tersebut akan dinilai sebagai donasi sebesar Rp 5.000 yang akan digunakan untuk konservasi mangrove.

Indonesia merupakan negara maritim yang memiliki sekitar 17.000 pulau besar dan kecil dengan garis pantai sepanjang 81.000 km yang dapat menjadi area tumbuh hutan bakau. Hutan bakau merupakan pembatas untuk menjaga garis pantai dari erosi yang dalam kondisi serius bisa menjadi bencana alam. Indonesia memiliki sekitar 3,5 juta hektare hutan bakau atau sekitar 23% dari total dunia dengan 92 spesies bakau yang menjadikan hutan mangrove di Indonesia menjadi yang paling beragam.

Marketing Manager dari SaladStop! Indonesia, Salomo Jacob, mengatakan, "Kampanye #SaladStopCares bertujuan untuk melestarikan lingkungan dan alam, khususnya di kota Jakarta yang minim area terbuka hijau dengan tingkat polusi udara yang cukup tinggi serta mulai mengalami erosi dan abrasi garis pantai."

"Sebagai restoran makanan sehat pertama dan terbesar di Asia, SaladStop! berkomitmen untuk melakukan kampanye berkelanjutan dalam rangka menjaga keseimbangan ekosistem dan rantai makanan. Kali ini, dalam rangka Hari Mangrove Sedunia, kami bekerja sama dengan komunitas lokal Seasoldier dan juga Taman Wisata Alam (TWA) Mangrove Angke untuk melakukan penanaman mangrove," tambah Salomo.

Chief Operating Officer dari Seasoldier, Dinni Septianingrum, mengatakan, "Kolaborasi antara SaladStop! dan Seasoldier dalam program #SaladStopCares merupakan salah satu upaya untuk menjaga lingkungan dan alam. Mangrove memiliki daya serap karbon yang tinggi di mana setiap satu hektare mampu menyerap 52,85 ton karbon dioksida (CO2) per tahun. Kami akan memastikan proses pembibitan hingga perawatan mangrove ini akan berjalan dengan baik sehingga dapat bertahan hidup."