Cabup Sanusi Akan Wujudkan Sentra Produksi Garam Nasional di Pesisir Pantai Malang Selatan

Malang, Beritasatu.com - Calon bupati Malang 2024 M Sanusi akan mewujudkan wilayah pesisir pantai Malang selatan menjadi sentra produksi garam. Langkah itu diambil, karena wilayah Malang selatan berpotensi menghasilkan garam berkualitas untuk memenuhi kebutuhan secara nasional.

Sanusi mengatakan, wilayah yang berpotensi menjadi sentra produksi garam berada di wilayah Pantai Bajulmati, Desa Gajahrejo, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Malang. Selain keindahan wisata alam pantainya, daerah tersebut juga berpotensi menghasilkan garam terbaik,

"Saya sudah menginisiasi dan untuk pertama kalinya Kabupaten Malang bisa bikin garam, karena Kecamatan Gedangan berpeluang bisa memproduksi garam sendiri," kata Sanusi kepada wartawan di Kecamatan Gedangan, Rabu (13/11/2024).

Menurut Sanusi, jika keinginannya menjadikan wilayah pesisir pantai sebagai sentra produsen garam terwujud, maka akan menambah investasi usaha di Kabupaten Malang. Selain itu, angka pengangguran di Kabupaten makin berkurang.

"Upaya ini juga untuk menciptakan lapangan pekerjaan khususnya warga Malang selatan," ujarnya.

Ia menjelaskan, produksi garam yang akan diolah petani yakni menggunakan inovasi produksi garam dengan sistem tunnel, yang dikelola masyarakat baik perorangan maupun kelompok. Jika rencana tersebut terwujud maka wilayah Gedangan akan menjadi sentra produksi garam nasional.

"Ke depannya kita akan produksi garam besar-besaran untuk memenuhi kebutuhan nasional," tandas cabup Malang Sanusi.

Produksi dengan sistem tunnel adalah proses pembuatan garam yang dilakukan secara tertutup mulai dari proses air baku dari laut menjadi air tua dan berakhir di meja kristalisasi. Kemudian, akan menghasilkan garam dengan kualitas yang lebih baik, putih, dan bersih, sehingga garam yang diolah akan menghasilkan produksi garam yang lebih tinggi dibandingkan dengan sistem garam rebus.