Hokkaido Baby Umumkan Hanya Gunakan Telur Bebas Kandang

Jakarta, Beritasatu.com - Grup Toko roti Hokkaido Baby mengumumkan hanya membeli telur dan bahan-bahan telur bebas kandang untuk semua operasionalnya pada tahun 2023. Hal ini sebagai kelanjutan komitmen terhadap kesadaran lingkungan dan kesehatan.

"Hokkaido Baby merupakan toko roti berbasis di Indonesia pertama yang berkomitmen hanya menggunakan telur bebas kandang," ujar Crystal Angsari, pendiri dan pemilik Hokkaido Baby, Selasa (23/3/2022).

Crystal Angsari mengatakan, sebagai merek pelopor yang menghadirkan kue tart keju Jepang ke Indonesia sejak tahun 2016, pihaknya terus memproduksi roti dan kue premium bergaya Jepang.

Hokkaido Baby bergabung dengan merek-merek restoran lainnya seperti Pizza Marzano, Krispy Kreme, Burger King dan KFC, serta merek-merek perhotelan dan makanan kemasan terkemuka, yang juga sudah berjanji untuk hanya menggunakan telur bebas kandang di seluruh negeri.

"Kami yakin dengan kebijakan baru ini tidak hanya memproduksi makanan yang lebih sehat bagi para pelanggan, tetapi juga memperbaiki kehidupan para ayam," kata Crystal Angsari

Ditambahkan, meskipun industri makanan sangat terdampak oleh pandemi global Covid-19, Hokkaido Baby selalu berkomitmen untuk meningkatkan keamanan makanan dan kesejahteraan hewan dalam rantai produksinya.

Angela Wong, Manajer Program Lever Foundation, LSM perlindungan hewan internasional memuji keputusan Hokkaido Baby untuk beralih hanya membeli telur bebas kandang, yang akan membantu kesejahteraan hewan dan memastikan tingkat keamanan dan kualitas terbaik makanan.

"Kami juga mendorong perusahaan-perusahaan makanan lainnya untuk mengikuti langkah Hokkaido Baby dalam permasalahan penting berkelanjutan ini," ujar Angela Wong.