Gelar Pilot Project Makan Siang Gratis, PPJI Sediakan 270 Porsi Makanan Bergizi untuk Anak Sekolah

Jakarta, Beritasatu.com - Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) meluncurkan pilot project program Makan Siang Gratis di MI Bait Al Rahman, Duren Tiga, Jakarta Selatan pada Selasa (5/3/2024). Sebanyak 270 porsi makan siang dengan menu seimbang dibagikan dan merupakan hasil ramuan anggota PPJI yang telah dihitung kandungan gizi dan ukuran porsi yang tepat untuk anak-anak usia SD.

Mengusung tema “Bergerak Maju Bersama PPJI Untuk Indonesia” kegiatan tersebut merupakan bentuk dukungan PPJI terhadap Program Makan Siang Gratis Dengan Gizi Seimbang bagi Siswa Sekolah.

Ketua Umum PPJI Iden Gobel sangat mendukung bahkan menginisiasi  terselenggaranya Program Makan Siang Gratis untuk anak sekolah. Dengan program seperti ini diharapkan dapat memperbaiki gizi anak sekolah yang pada akhirnya akan meningkatkan semangat dan hasil belajar siswa.

"Ini merupakan pilot project PPJI yang pertama sekaligus menjadi implementasi dari program yang digagas pemerintah berupa Makan Siang Gratis,” kata Iden Godel dikutip dari Investor Daily, Kamis (7/3/2024).

Agar program ini tertata rapi dan berjalan lancar, PPJI sebagai mitra strategis pemerintah dalam penyelenggaraan jasaboga telah menyiapkan fondasi dasarnya, seperti penyelenggaraan pelatihan dan sertifikasi pelaku jasaboga yang meliputi Sertifikasi Penjamah Makanan, Keamanan Pangan, Higine, dan Sanitasi serta memberikan edukasi Menu Gizi Seimbang.

“Kini saatnya kita berjuang demi anak-anak Indonesia yang sehat dan bergizi sebagai calon-calon pemimpin bangsa di masa depan,” tegas Iden Gobel.

Di tempat yang sama, Fahrur Rosidi, Chef sekaligus anggota PPJI, mengatakan anggota PPJI yg tersebar di 22 Provinsi se- Indonesia. Secara kualifikasi teknis dan kapasitas produksi, mampu menjadi eksekutor program makan siang gratis untuk meningkatkan kualitas anak didik yang menjadi target program.

“Pengetahuan tentang gizi, standar resep, prosedur memasak serta pengemasan makanan olahan yang dimiliki anggota PPJI, dapat menjadi jaminan kualitas produk yang akan disajikan untuk program makan siang gratis,” jelasnya.