Sidak Kementan: Jelang Ramadan Harga Ayam Tetap Stabil

Jumat, 13 Februari 2026 | 14:10 WIB

Penulis: Erfan Maruf | Editor: RP

URL berhasil di salin.

Pedagang ayam di Pasar Klender SS, Jakarta. (Beritasatu.com/Erfan Maruf)

Jakarta, Beritasatu.com – Kementerian Pertanian (Kementan) gencar melakukan inspeksi ke sejumlah pasar untuk memastikan harga daging ayam ras tetap stabil menjelang bulan suci Ramadan dan Idulfitri. Hasil pemantauan menunjukkan harga di tingkat pasar masih berada di bawah harga acuan pembelian (HAP) yang ditetapkan Badan Pangan Nasional (BPN).

Salah satunya inspeksi yang dilakukan tim Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan pada Jumat (13/2/2026) di Pasar Klender SS, Jakarta. Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Agung Suganda, menyatakan hasil inspeksi menunjukkan harga relatif stabil dan pasokan tersedia dengan baik.

Jelang Ramadan, Tangerang Intensif Pantau Harga Pangan di Pasar

“Pagi ini tim kami melihat langsung transaksi di pasar. Harga yang terbentuk masih di bawah HAP dan pasokan dari rumah potong hewan unggas (RPHU) berjalan lancar,” ujar Agung saat dikonfirmasi di kantor Kementan, Jumat (13/2/2026).

“Sesuai arahan menteri pertanian, kami ingin memastikan masyarakat memperoleh produk yang aman, sehat, utuh, dan halal dengan harga yang terjangkau, sementara pedagang tetap mendapatkan margin yang wajar,” lanjutnya.

Berdasarkan hasil pemantauan, harga daging ayam di Pasar Klender SS masih di bawah HAP yang ditetapkan sebesar Rp 40.000 per kilogram. Tercatat ada 27 pedagang ayam yang berjualan di pasar tersebut. Pasokan ayam diperoleh dari RPHU di kawasan Pulo Gadung.

Pantau Harga Pangan Jelang Ramadan, Bapanas Sidak 2 Pasar di Kediri

Salah satu pedagang, Mini, mengatakan dirinya menjual rata-rata 40 ekor ayam per hari. Ia membanderol ayam per ekor seharga Rp 50.000 dengan bobot sekitar 1,3 kilogram atau sekitar Rp 38.000 per kilogram.

“Satu ekor ayam harganya Rp 50.000 untuk ukuran 1,3 kilogram. Harapannya harga ayam stabil dan pembelinya enak, biar sama-sama menguntungkan,” ujar Mini.

Sedang di lapak lain milik Siti dan Tri, harga jual berada pada kisaran Rp 35.000 sampai Rp 36.000 per kilogram, dengan volume penjualan rata-rata 150 hingga 200 ekor per hari.

Sebelumnya, Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional, Andi Amran Sulaiman, menegaskan pemerintah akan terus menjaga stabilitas harga ayam dan telur secara nasional.

“Stok pangan kita aman. Untuk dua bulan ke depan lebih dari cukup. Bahkan sampai Idulfitri, 11 sampai 12 bahan pokok tersedia dalam kondisi aman,” kata Mentan Amran seusai mengikuti rapat terbatas di Istana Negara, Jakarta, Rabu (11/2/2026).