Rayakan PSN, 5000 Siswa SD Sarapan Bareng

Jakarta - Pekan Sarapan Nasional (Pesan) yang telah ditetapkan sejak 14 November 2013 lalu oleh pemerintah, kembali disambut Blue Band dengan menggelar sarapan serentak bersama 5000 siswa Sekolah Dasar (SD) di beberapa daerah di Jakarta.

Acara yang akan berlangsung selama sepekan ini, yaitu dari 14-20 Februari, merupakan tanda dimulainya gerakan 21 hari sarapan bernutrisi agar menjadi kebiasaan hidup anak-anak hingga dewasa.

"Alasan 21 hari, karena penelitian menemukan, aktivitas yang dilakukan selama 21 hari berturut-turut tanpa jeda, secara otomatis bisa menjadi kebiasaan yang terus berlanjut hingga nanti," ujar Johan Mantik, Brand Manager Blue Band pada acara jumpa pers "Sambut Pekan Sarapan Nasional 2014" di Jakarta, Kamis (13/2).

Ditambahkan Johan, sarapan terbukti dapat meningkatkan konsentrasi belajar dan stamina anak usia SD.

Sayangnya, fakta di lapangan Hasil Analisis Data Konsumsi Pangan Riskesdas 2010 menunjukkan, 44,6% dari 35.000 anak usia SD di Indonesia yang menjadi responden, memperoleh asupan energi kurang dari 15% kebutuhannya saat sarapan. Seharusnya 15-30% kebutuhan pangan harian tercukupi di sarapan.

Kemudian, naskah akademik Pesan juga membuktikan, lebih dari 50% anak di kota tidak sarapan.

"Masalah masyarakat di daerah perkotaan yang tidak sarapan bukan karena daya beli mereka. Sebagian besar hal itu disebabkan karena minimnya pengetahuan mengenai pentingnya sarapan, sehingga mereka kurang peduli," imbuh Prof. Ir. Hardinsyah, Guru Besar Gizi IPB dan Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia di kesempatan yang sama.

Menurutnya, bagi warga perkotaan waktu ideal untuk sarapan adalah sebelum pukul 09.00. Dengan perhitungan, jam masuk sekolah atau kantor pada pukul 07.00-08.00.

"Sebelum memulai aktivitas fisik dan berfikir yang intens, kita harus sarapan dulu. Memang ada metode diet tertentu yang mengatakan sarapan tidak penting, sayangnya metode itu tidak memiliki bukti konkret," tutur Prof. Hardinsyah.