Jus Tomat Mampu Cegah Penyakit Jantung

Sebuah tim penelitian internasional, yang dipimpin oleh University of Adelaide, telah mengklaim bahwa likopen (lycopene), pigmen merah terang yang terkandung pada tomat mengandung sifat antioksidan yang amat baik bagi penurunan kolesterol dan tekanan darah.

Temuan ini merupakan hasil analisa secara kolektif dari 14 studi dalam 55 tahun terakhir.

"Studi kami menunjukkan bahwa, jika lebih dari 25 miligram likopen dikonsumsi setiap hari, dapat mengurangi kolesterol LDL (lemak jahat) hingga 10 persen," jelas Dr Karin Ried, yang memimpin penelitian.

Para peneliti menjelaskan bahwa, minum setengah liter jus tomat setiap hari (setara 50 gram pasta tomat) dapat melindungi Anda dari penyakit jantung.

"Takaran tersebut sebanding dengan efek dari obat medis dosis rendah untuk orang dengan kolesterol agak tinggi. Bedanya, tomat tak ada efek sampingnya. Berbeda dengan obat medis yang mempunyai efek nyeri otot, kelemahan dan kerusakan saraf, " imbuh Dr Ried.

Lebih lanjut ia menambahkan, konsumsi buah tinggi likopen berkaitan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular, termasuk arteri yang mengeras, serangan jantung dan stroke.

Meski demikian Dr Ried mengatakan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menyelidiki apakah dosis yang lebih tinggi daripada 25-44 yang miligram likopen sehari memberikan manfaat tambahan.