Pedagang Daging Sapi Mulai Berjualan, Harga Masih Tinggi

Jakarta - Pedagang daging sapi di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, mulai kembali berjualan hari ini. Mereka sempat mogok berjualan selama empat hari, sejak Minggu (9/8) hingga Rabu (12/8) lantaran harga daging sapi yang melonjak tinggi.

Berdasarkan pantauan, kios daging yang ada di lantai dua pasar tersebut mulai dipenuhi pedagang daging sapi. Kios yang sempat gelap kini mulai terang dan terlihat aktivitas dari sejumlah pedagang yang tengah memotong daging.

Seorang pedagang daging sapi Lilik (45) mengatakan, sejak hari ini para pedagang memang kembali berjualan. Namun harga daging yang dijual masih sama yakni Rp 120.000 per kilogram. "Belum ada perubahan, amburadul harganya, masih mahal. Cuma kami sudah boleh jualan saja sama bos," ujarnya, Kamis (12/8).

Sejak harga daging sapi naik, Lilik mengakui jumlah pembeli berkurang. Kebanyakan pembeli di tempatnya adalah pemilik usaha warung makan seperti bakso, soto. Menurunnya pembeli pun berdampak pada jumlah daging yang dijualnya. "Biasanya sehari bisa jual sampai 80 kilogram, sekarang paling 40 sampai 50 kilogram saja," ujarnya.

Namun, menurutnya, pasokan daging sapi yang dia terima hingga saat ini masih normal. Ia tak membantah sempat ada kelangkaan daging sapi saat aksi mogok kemarin. "Sekarang sudah normal, pasokan aman," katanya.

Kenaikan harga tidak hanya terjadi pada daging sapi. Usai lebaran, harga ayam potong juga naik cukup signifikan. Harga ayam potong boiler yang semula Rp 50.000 menjadi Rp 70.000 per ekor. Sedangkan harga daging ayam dari Rp 55.000 naik menjadi Rp 60.000 per kilogram.

"Sejak habis lebaran itu stoknya berkurang, makanya harganya naik. Pembeli juga jadi berkurang karena dianggap kemahalan," kata Iwan (38), seorang pedagang ayam potong.