Hidangan Spesial Daging Belut di Kedaton Resto

Gurihnya daging belut tersaji dalam hidangan Crispy Eels Salad dan Tongseng Belut

Selama bulan Juni ini, Novotel Yogyakarta menghadirkan dua hidangan spesial yang menggunakan bahan dasar belut, yang banyak digemari oleh para pcinta kuliner karena rasa dagingnya yang terkenal gurih.
 
Dalam hidangan Crispy Eel Salad, belut yang diolah dengan sejumlah bumbu andalan terasa renyah saat digabungkan dengan salad dengan berbagai campuran sayuran segar.

"Apalagi, Mustard Truffle yang digunakan sebagai dressing salad menambah kaya citarasa Crispy Eel Salad tersebut," kata Diah Nugraheny, Assistant Public Relation Manager Novotel Yogyakarta kepada Beritasatu.com.

Lebih lanjut Heny mengatakan, untuk yang ingin mencicipi makanan sedikit berat, Kedaton Resto juga menyediakan menu Tongseng Belut.

Dalam proses pembuatannya, daging belut dimasak cukup lama diatas api kecil sehingga menghasilkan daging yang lembut dan gurih.

"Soal bumbunya, daging belut diberikan bumbu dengan campuran bumbu tongseng dan disajikan dengan nasi putih," tambah Heny.

Kedua hidangan istimewa ini bisa dinikmati bersama keluarga ataupun kerabat di Kedaton Resto yang terletak di lantai dasar Novotel Yogyakarta dengan harga mulai dari Rp 70.000 ++.