Kelezatan Hidangan Penutup Red Velvet Cake

Makanan penutup yang lezat selalu meninggalkan kesan yang mendalam bagi penikmatnya

Bermain dengan daya tarik visual memiliki bagian penting dalam bisnis makanan.

Hal itu pula yang tergambar dalam bentuk indah sebuah hidangan penutup (dessert).

Biasanya, ketika melihat sajian hidangan penutup yang memiliki tampilan menarik, setiap orang pasti akan langsung menyukai apa yang dilihat dan berusaha untuk mencicipinya.

Nah, untuk yang ingin mencoba satu hidangan penutup yang lezat dan memiliki tampilan yang menggoda, berikut adalah sebuah resep menarik tentang cara pembuatan Red Velvet Cake yang bisa di coba dirumah.

Sebenarnya cake ini tidak berbeda dengan jenis butter type cake. Cake yang dibuat dengan adonan mentega dan gula kemudian ditambahkan telur dan terigu.

Cake ini kemudian dibuat berlapis sekitar 3-5 lapis dengan olesan krim juga di permukaannya. Tentu saja paduan warna merah putih ini membuat cake tampil mewah elegan.

Bahan Pembuatan :
3 1/2 cangkir Tepung Terigu
3/4 cangkir Mentega
2 cangkir Gula
3 butir Telur
6 sdm Pewarna Merah Makanan
3 sdm Coklat
1 1/2 sdt Vanili
1 1/2 sdt Garam
1 1/2 cangkir Buttermilk
1 1/2 Cuka Sari
1 1/2 sdt Baking Soda
1/2 kg Icing Vanily Cream

Cara Pembuatan :
Siapkan oven pemanggang kue dengan suhu sekitar 350 fahrenheit. Siapkan mangkuk kecil dan saring tepung kue, kemudian sisihkan.

Ambil sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan gula selama sekitar lima menit dengan mixer pada kecepatan sedang sampai adonan terlihat ringan dan halus.

Tambahkan telur, satu per satu, kocok kembali setelah penambahan masing-masing. Dalam mangkuk kecil, tambahkan bersamaan pewarna makanan merah, coklat, dan vanila. Masukan kedalam adonan dan kocok rata.

Dalam sebuah gelas takaran lain, aduk garam dan buttermilk. Tambahkan kedaam adonan dalam tiga bagian bergantian dengan tepung. kocok semua bahan yang telah dimasukan tersebut

Dalam mangkuk kecil lainnya, siapkan adukan bersama cuka sari dan baking soda. Tambahkan kedalam adonan dan kembali aduk merata.

Menggunakan spatula, kikis bagian bawah adonan dalam mangkuk serta pastikan semua bahan telah tercampur rata dan adonan menjadi halus.

Bagi adonan di antara wadah yang telah disiapkan. Masukan dalam oven dan panggang selama lebih kurang 30-40 menit.