Tomat dan Anggur Lindungi Kulit dari Sinar Matahari

Lycopene yang terkandung dalam tomat dan anggur mampu mencegah sekaligus mengatasi kerusakan kulit akibat sengatan sinar matahari.

Kerusakan kulit akibat paparan ultraviolet yang terdapat pada sinar matahari merupakan masalah besar di Australia.

Kondisi tersebut membuat para ilmuwan berupaya mencari solusi untuk melindungi kulit dengan bahan alami.

The Australasian Research Institute, lembaga penelitian milik Rumah Sakit Advent Sydney, Australia, meluncurkan sebuah studi untuk menentukan apakah ekstrak dari buah-buahan dapat meningkatkan kemampuan kulit untuk menangkis kerusakan akibat UV (sinar matahari), dan meningkatkan kemampuannya untuk memperbaiki paparan sinar UV berikut.

Dalam penelitian tersebut, mereka memilih tomat dan anggur, karena mengandung karotenoid dan polifenol yang  terbukti memiliki sifat antioksidan yang kuat.

Sebuah penelitian di Inggris tahun 2008 menemukan,  lycopene - anti oksidan yang menyebabkan warna merah pada tomat dan sayuran lainnya - adalah kunci untuk anti-penuaan. Ini berarti, kata Olivia Szeto, ilmuwan dari Australia, tomat dan anggur bisa mencegah kulit terbakar.


Beranjak dari keyakinan itulah, ia berharap, hasil dari penelitian tersebut akan didapat awal tahun depan.